Chocolade pindakaas snoepjes

  • Voorbereidingstijd: 50 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 50 min
  • Porties: 64

Chocolade en pindakaas komen samen in deze heerlijke snoepjes - een elegant dessert

Ingrediƫnten

1/2 kopje romige pindakaas
1/4 - kopje boter of margarine, verzacht
1/4 - kopje gehakte pinda's
1 / 2 - theelepel vanille
2 - kopjes poedersuiker
1 - zak (12 oz) halfzoete chocoladestukjes (2 kopjes)
4 - theelepels bakvet

Pindakaas icing

1/2 - kop poedersuiker
2 - eetlepels romige pindakaas
- Ongeveer 1 eetlepel melk

Stappen

  • 1. Lijn 8- of 9-inch vierkante pan met folie, laat 1 inch folie overhangend aan 2 tegenovergestelde zijden van de pan; vetfolie met boter
  • 2. Meng in een middelgrote kom 1/2 kop pindakaas, de boter, pinda's en vanille. Roer in 2 kopjes poedersuiker, 1/2 kop per keer, totdat stijf deeg ontstaat. Als het deeg kruimelig is, werk dan in nog 1 eetlepel pindakaas. Pat mengsel in de pan. dekken; ongeveer 1 uur in de koelkast of tot hij stevig is.
  • 3. Gebruik folie om snoep uit de pan te tillen; verwijder folie. Snijd in 8 rijen en 8 rijen. Line-bakplaat met vetvrij papier. In 1-kwart zware saus, smelt chocoladeschilfers en verkort het op laag vuur, onder voortdurend roeren. Doop 1 pindakaas vierkant per keer in een chocolademengsel. Plaats op bakplaat. Koel het deksel ongeveer 30 minuten of tot het hard is.
  • 4. Meng in een kleine kom 1/2 kop poedersuiker en 2 eetlepels pindakaas. Klop de melk in met een garde tot hij glad is. Voeg indien nodig extra melk toe, 1 theelepel per keer, tot het dun genoeg is om te miezeren. Dr 5. Laat glazuur over de bovenkant van met chocolade bedekte vierkanten druppelen. Koel ongeveer 30 minuten bloot of tot het stevig is. Bewaar snoepjes losjes afgedekt in de koelkast.
  • Tips van experts
Als het pindakaasmengsel te hard is in de poedersuiker in 2 kopjes, gebruik dan je handen om het te mengen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter