Glazed Eggnog Spritz

  • Bereidingstijd: 45 min
  • Bereidingstijd: 45 min
  • Porties: 72

Rum-extract in het deeg en motregen voegt een subtiele smaak toe aan koekjes die je in je mond kunt smelten.

Ingrediënten

Koekjes

3/4-kops kristalsuiker
1 - kopboter of margarine, verzacht
2 - theelepels vanille
2 - theelepels rum extract
1 - ei
2 1/4 - kopjes Gouden Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - theelepel gemalen nootmuskaat

Rum Drizzle

2 - eetlepels boter of margarine, gesmolten
1 - kop poedersuiker
1 - theelepel rum extract
1 - eetlepel water
1/2 - theelepel gemalen nootmuskaat, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F ( bij gebruik van een bakplaat met een donkere of anti-aanbaklaag, verwarm de oven tot 325 ° F). Klop in grote kom gekorrelde suiker en 1 kopje boter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een luchtige massa. Klop van vanille, 2 theelepels rum-extract en het ei tot een gladde massa. Klop er bloem in en 1 theelepel nootmuskaat
  • 2. Leg 1/4 van het deeg per keer in de koekjespers. Op een niet-ingevroren koekjesblad vorm je de gewenste vormen met het deeg
  • 3. Bak 6 tot 10 minuten totdat de randen lichtbruin zijn. Koel 1 minuut; verwijder van bakplaat naar koelrek
  • 4. Roer alle glazuuringrediënten behalve een nootmuskaat met de lepel in een kleine kom tot ze glad en dun genoeg zijn om te miezeren. Giet mengsel in kleine hersluitbare plastic zak met voedselopslag; snijd de kleine hoek van de tas af. Knijp in de zak om het glazuur op koekjes te laten glanzen. Leg voor het glazuur een halve theelepel nootmuskaat over koekjes

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter