Caramel-Pecan Snappers

  • Bereidingstijd: 60 min
  • Bereidingstijd: 60 min
  • Porties: 36

Liefhebbers van chocolade en karamel halen deze boterachtige koekjes snel kapot

Ingrediënten

3/4 kopjes suiker
1/4 - bekervortmiddel
1/4 - kopje boter of margarine, verzacht
1 - theelepel vanille
1 - ei
1 3/4 - kopjes Goud Medal ™ meel voor alle doeleinden
3/4 - theelepel roomtoren
3/4 - theelepel bakpoeder
1/4 - theelepel zout
3/4 - kop gehakte pecannoten
36 - karamels, onverpakt
2 - eetlepels melk
1 kopje halfzoete chocoladeschilfers (6 oz), gesmolten, gekoeld

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Klop in grote kom suiker, bakvet, boter, vanille en ei met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid, of meng met een lepel. Roer de bloem, room van wijnsteen, bakpoeder en zout
  • 2. Vorm het deeg in 1-inch ballen. Plaats op een niet-ingevroren bakplaat 3 centimeter van elkaar. Met ingevette bodem van glas gedoopt in suiker, bolletjes lichtjes afvlakken. Druk op 1 theelepel pecannoten op elk koekje.
  • 3. Bak 9 tot 10 minuten of tot ze bruin maar niet bruin zijn. Koel iets; verwijder van bakplaat naar koelrek
  • 4. In magnetronbestendige schaal, magnetronkaramels en melk onbedekt 2 tot 3 minuten hoog, roerend elke minuut, tot een gladde massa. Lepel karamel over koekjes; top met chocolade. Koel volledig, ongeveer 30 minuten.

Tips van experts

  • Smelt chocoladeschilfers in een kleine steelpan op laag vuur, en roer regelmatig, tot ze smelten. Of microgolfchips in een magnetronbestendige schaal onbedekt op Medium (50%) 3 tot 4 minuten, roerend na 2 minuten.
  • Bak de koekjes, wikkel ze stevig in en bevries ze tot 6 maanden. Als u klaar bent om de koekjes te serveren, dooit u op kamertemperatuur en voegt u de toplaag van karamel en chocolade toe

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter