Tijuana Caesarsalade

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 39 min
  • Porties: 8

Pittig gebakken tortillastroken toevoegen Tijuana-rits aan de jazzed klassieke Caesar-salade

Ingrediënten

- Kookspray
6 - Oude El Paso ™ bloemtortilla's (6 inch in diameter)
1 - theelepel knoflookzout
1 - theelepel gemalen komijn of chilipoeder
2/3 - kopje Caesar dressing
4 - theelepels geraspte citroenschil
2 - eetlepels vers citroensap
12 - kopjes hapklare stukjes romaine (12 ounces)
8 - ounce jicama, geschild en in blokjes gesneden (2 kopjes)
2 - middelgrote rode paprika's, in dunne reepjes gesneden (2 kopjes)
1/2 kop gescheurde Parmezaanse kaas

Stappen

  • 1. Verwarm de oven op 375ºF. Spuit 2 bakplaten in met bakspray. Spray tortilla's lichtjes met een kookspray. Bestrooi met knoflookzout en komijn. Snij elke tortilla doormidden en dan kruisgewijs in 1/2-inch reepjes. Plaats tortillastroken op bakplaat. Bak elk bakblik 7 tot 9 minuten of tot het knapperig is.
  • 2. Mix dressing, citroenschil en citroensap. Gooi romaine, jicama, paprika, kaas, tortillareepjes en dressingmengsel in een grote kom. Strooi indien gewenst met extra geraspte Parmezaanse kaas. Serveer onmiddellijk

Tips van experts

  • (Kooktijd: de tijd varieert, de bak- of baktijd is per batch.)
  • Voeg 1 pond gekookte kleine garnalen of gegrilde vleesloze kippenborsten zonder vel toe om een ​​stevig hoofdgerecht te maken salade.
  • Jicama wordt soms de Mexicaanse aardappel genoemd

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter