Cosmo Spring Salad

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 15 min
  • Porties: 6

Dit heerlijke lente salade is verfrissend en geladen met kleur, crunch en smaak!

Ingrediënten

Dressing

1 - container (6 oz) Yoplait® Original 99% vetvrije kosmopolitische yoghurt
1 - eetlepel rode wijnazijn
1 - eetlepel olijfolie
1/4 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper

Salade

6 - kopjes spinazie babyblaadjes
1 - oranje, doorsnede
1/2 kopje granaatappelzaden
1/2 kopje pistachenoten
1 - avocado , ontpit, gepeld en in blokjes gesneden

Stappen

  • 1. Klop de dressingingrediënten in een grote kom met een garde tot ze glad zijn
  • 2. Voeg spinazie toe; toss. Top met de resterende ingrediënten en, indien gewenst, extra peper

Tips van experts

  • Verander deze salade in een hoofdgerecht door gekookte garnalen of in plakken gesneden kippenborst toe te voegen.
  • Als granaatappels moeilijk te vinden zijn in uw omgeving, voeg dan andere toe fruit - gedroogde veenbessen zouden ook heerlijk zijn in deze salade!

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter