Gegrilde Pesto Pizza

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Kooktijd: 25 min
  • Porties: 8

Gegrild pizza is slechts enkele minuten verwijderd dankzij kant-en-klare pizzabodems

Ingrediënten

2 - pakjes (8 gram per stuk) kant-en-klare Italiaanse pizza korstjes (diameter van 6 inch)
1 kopje basilicum pesto
2 - potten (6 tot 7 gram elk) gemarineerde artisjokharten, uitgelekt en fijngehakt
6 - grote pruimen (Roma) tomaten, in plakjes (2 kopjes)
2 - kopjes versnipperd Monterey Jack-kaas (8 ounce)

Stappen

  • 1. Verwarm kolen of gasgrill voor directe warmte. Grill de korstjes van de pizza, met de bovenkant naar beneden, 4 tot 6 inch vanaf matig vuur 3 tot 5 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Haal uit de grill
  • 2. Spreid pesto over de gegrilde korstrand. Top met artisjokken en tomaten. Bestrooi met kaas
  • 3. Dek af en grill ongeveer 5 minuten of tot de kaas is gesmolten. Snijd elke pizza doormidden

Tips van experts

  • Serveer deze eenvoudige gegrilde pizza als aperitief. Snijd elke pizza eenvoudig in 8 partjes en serveer.
  • Spreid vlak voor het opdienen de pizza met gehakte verse basilicum

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter