Pink Lemonade Thins

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 1 uur en 40 minuten
  • Porties: 64

Deze verfrissende zandkoekjes zijn een recept voor een feestformaat en vormen de perfecte aanvulling op lange glazen ijzig roze limonade.

Ingrediënten

Bars

1 1 / 2 - kopjes boter of margarine, verzacht
2/3 - kop poedersuiker
2 - eetlepels geraspte citroenschil
1 - eetlepel citroensap
2 - druppels rode voedingskleur, indien gewenst
2 2/3 - kopjes Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden

Pink Limonade Glazuur

1 1/2 - kopjes poedersuiker
2 - theelepels geraspte citroenschil
5 - tot 6 theelepels citroensap
1 - rode drop kleuren

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Vet alleen de onderkant van een pan van 15 x 10 x 1 inch licht in met bakvet. In grote kom boter kloppen, 2/3 kop poedersuiker, 2 eetlepels citroenschil, 1 eetlepel citroensap en 2 druppels voedselkleur met elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot romig, of meng met lepel. Roer de bloem erdoor tot alles goed gemengd is. Druk in de pan en gebruik de met bloem bestoven vingers (meel de vingers meerdere keren om kleven te voorkomen).
  • 2. Bak 20 tot 25 minuten of tot ze licht goudbruin zijn.
  • 3. Meng in een middelgrote kom alle ingrediënten met glans tot een gladde en smeerbare massa. Giet glazuur over warme repen; gelijkmatig verspreiden (glazuur zal erg dun zijn). Koel volledig, ongeveer 1 uur. Bars zijn erg zacht; haal uit de pan met behulp van zeer platgerande metalen pannenkoekdraaier. Voor repen, in 8 rijen op 8 rijen gesneden.

Tips van experts

  • Voor de meest verse smaak in deze pikante repen, pers de citroen voor het sap na het raspen van de schil.
  • Snij ruitvormen, snijd evenwijdige lijnen, 1 1/2 inch uit elkaar, de lengte van de pan in, en vervolgens diagonale lijnen, 1 1/2 inch uit elkaar, over rechte sneden.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter