Caramelized-Onion Focaccia

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 45 min
  • Porties: 8

Hou je van gekarameliseerde uien? Dan is dit de focaccia voor jou! Gegarneerd met mozzarella, gekarameliseerde uien en Parmezaanse kaas, het is een Italiaanse -...

Ingrediƫnten

Deeg

3/4 - kopje water
2 - eetlepels olijf- of plantaardige olie
2 - kopjes broodmeel
1 - eetlepel suiker
1 - theelepel zout
1 1/2 - theelepel broodmachine gist

UI Topping

1/4 - kopboter
4 - grote uien, in plakjes gesneden
3/4 - beker gesnipperde mozzarella kaas (3 ounces)
2 - eetlepels geraspt Parmezaanse kaas

Stappen

  • 1. Meet zorgvuldig en plaats alle deegingrediĆ«nten in de broodmachinepan in de door de fabrikant aanbevolen volgorde.
  • 2. Selecteer Deeg / Handmatige cyclus. Gebruik de Vertragingscyclus niet.
  • 3. Vet het koekjesvel in. Klop het deeg in een cirkel van 12 inch op het bakplaat. Dek af en laat ongeveer 30 minuten rijzen of warm worden tot bijna het dubbele. Mean 4. Smelt ondertussen boter in een 12-inch koekenpan op middelhoog vuur. Kook uien in boter 25 tot 30 minuten, af en toe roeren, tot uien bruin en gekarameliseerd zijn; haal van het vuur.
  • 5. Verwarm de oven tot 400 Ā° F. Met de vingertoppen of het handvat van de houten lepel, maak diepe holtes in het deeg met intervallen van 1 inch. Verdeel uien over het deeg. Bestrooi met kazen. Bak 15 tot 18 minuten of tot de rand goudbruin is. Verwijderen van bakplaat naar koelrek. Serveer warm. Snijd in wiggen of vierkanten.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter