Mokka Walnoot Cupcakes

  • Prep tijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 1 uur en 20 minuten
  • Porties: 24

Dit recept voor espressokoffie en walnootcupcakes dat begint met Betty Crocker ™ Super Moist ™ -cakemengeling, is een geweldige desserttraktatie.

Ingrediënten

1 1/2 kopjes walnoot helften
1 - doos Betty Crocker ™ Super Moist ™ Franse vanille cakemix
- water, plantaardige olie en eieren nodig op cake mix box
2 - eetlepels instant espresso koffie poeder of korrels
1 - kopboter of margarine, verzacht
3 - kopjes poedersuiker
4 - oz halfzoete bak chocolade, gesmolten, gekoeld
2 - eetlepels slagroom
2 - theelepels vanille
24 - walnoot helften

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Plaats de papieren bakvorm in elk van de 24 muffinbekers van normaal formaat. Plaats 1 halve kopjes walnoothelften in de keukenmachine. dekken; 10 seconden verwerken of gewoon fijn malen (niet overwerken)
  • 2. Klop in een grote kom de taartmix, water, olie, eieren, gemalen walnoten en 1 eetlepel koffiepoeder met een elektrische mixer op lage snelheid 30 seconden. Sla op gemiddelde snelheid 2 minuten. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers.
  • 3. Bak 15 tot 18 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 10 minuten; verwijder van pannen naar koelrekken. Koel volledig, ongeveer 30 minuten.
  • 4. Klop in grote kom de boter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot deze romig is. Voeg geleidelijk poedersuiker toe, kloppend tot licht en luchtig. Klop de gesmolten chocolade, slagroom, vanille en de resterende 1 eetlepel koffiepoeder erdoor totdat het goed gemengd is. Frost cupcakes. Top elk met 1 walnoothelft. Bewaar losjes afgedekt. ​​

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter