Quesadilla Chicken Pot Pie

  • Voorbereidingstijd: 45 min
  • Bereidingstijd: 1 uur en 40 minuten
  • Porties: 8

Neem de zelfgemaakte kippotentaart naar het volgende niveau met deze op quesadilla geïnspireerde twist! Hebben we al gezegd dat het eenvoudig genoeg is om op een doordeweekse avond te maken?

Ingrediënten

1 - doos Immaculate Baking Co. ™ Pie Crusts
2 1/2 - kopjes grof gehakte gekookte kip
2 - theelepels chilipoeder
1 - theelepel gemalen komijn
1/4 - kopboter
1 - kop gehakte uien
2 - teentjes knoflook, fijngehakt
1 - medium poblano chili, zonder zaadjes, fijngesneden
1/4 - kopje Immaculate Baking Co. ™ Organisch meel voor alle doeleinden
1 / 2 - theelepel fijn zeezout
3/4 - kop kippenbouillon
1/2 - kopmelk
2 - kopjes versnipperd scherp Cheddar kaas (8 oz)
1 - kop gehakte zaadtomaat
1/2 - beker bevroren hele korrel maïs, ontdooid

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Verwijder pasteikorstdeeg uit de doos. Laat staan ​​om korsten op kamertemperatuur te brengen, ongeveer 30 minuten. Mean 2. Ondertussen, in grote kom, gooi kip, chilipoeder en komijn; zet opzij.
  • 3. Smeer boter in de 12-inch koekenpan op middelhoog vuur. Roer de uien, knoflook en chili erdoor. Kook en roer ongeveer 3 minuten of tot het gaar is. Zet het vuur laag tot medium
  • 4. Roer bloem en zout in het uienmengsel totdat het is verdeeld. Voeg bouillon en melk toe. Kook en roer tot het ingedikt en bubbelend is. Haal van het vuur. Voeg kaas toe; roer tot het gesmolten is. Roer kip, tomaat en maïs
  • 5. Haal de taartbodems eraf. Rol voorzichtig een korstje uit in niet-ingevette 9-inch glazen taartplaat. Druk voorzichtig tegen de zijkant en onderkant van de plaat. Schep het kippenmengsel in een met korst beklede plaat. Bevochtig de rand van de bodemkorst met water. Top met tweede korst; sluit randen en fluit af. Snijd de spleten op verschillende plaatsen in de bovenste korst
  • 6. Bak 20 minuten. Bedek de rand van de korst met stroken folie om overmatige bruining te voorkomen. Bak 15 tot 18 minuten langer of tot ze goudbruin zijn. Laat 15 minuten staan ​​voordat je het serveert.
  • Tips van experts
Boven elke portie verse salsa, verse koriander en een klodder zure room
  • Kan poblano chiles niet vinden? In plaats daarvan kan een Anaheim chili of groene paprika worden gebruikt.
  • Als u meer warmte wilt, gebruik dan een jalapeño chili in plaats van de poblano
  • Als u chilipepers snijdt, zorgt het dragen van plastic handschoenen ervoor dat de oliën uit de chili niet op uw handen.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter