Tomatensoep met vleermuis Croutons
- Bereidingstijd: 30 min
- Bereidingstijd: 30 min
- Porties: 4
Progresso® kippenbouillon is een eenvoudige toevoeging aan deze heerlijke tomatensoep, geserveerd met croutons in vleermuisvorm - perfect voor Halloween-dinn ...
Ingrediënten
2 - plakjes roggebrood brood3 - plakjes dik gesneden spek
4 - sjalotjes, fijngehakt
4 - teentjes knoflook, fijngesneden
1 - kan (28 oz) geplette tomaten, ongeschaafd
2 - kopjes Progresso ™ kippenbouillon (van 32-oz. Karton)
2 - eetlepels vers gehakt of 2 theelepels gedroogde basilicumblaadjes
1 - eetlepel vers gehakt of 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes
1 - eetlepel honing
1/2 - theelepel versgemalen peper
Stappen
- 1. Verwarm de oven tot 400 ° F. Met behulp van 4 1/2-inch vleermuis-vormige cookie cutter, snij 2 vormen van elk sneetje brood. Plaats op een niet ingevroren bakplaat. Bak 5 tot 6 minuten, een keer draaien, tot geroosterd. Koel volledig af. 2. Ondertussen, in een pan met een kooktijd van 2 kwart kookt u spek tot ze knapperig is; afvoer op papieren handdoeken. Verkruimel spek; opzij zetten. Kook de sjalotten en knoflook in spek op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot ze gaar zijn. Voeg tomaten, bouillon, basilicum, tijm, honing en peper toe. Verwarm tot het kookpunt. Verlaag het vuur tot gemiddeld laag; Laat onbedekt 10 minuten pruttelen, af en toe roeren. Roer de bacon
- 3. Boven elke kom soep met een vleermuis crouton net voor het opdienen. Tips van experts
