Chocolate Cookie Cake

  • Voorbereidingstijd: 1 uur 10 min
  • Bereidingstijd: 4 uur 10 min
  • Doseringen: 12

Het is een cake gemaakt van koekjes! We waren dol op het idee van een Britse chocoladekoekjescake, dus hebben we onze versie gemaakt met Betty Crocker sugar cookie ...

Ingrediënten

Cake

1 - buidel (1 lb. 1.5 oz) Betty Crocker ™ suikerkoekjesmix
- Boter en ei opgeroepen op een koekje mix zak
1 1/3 - kopjes donkere chocolade chips (8 oz)
2/3 - kop slagroom
2 - eetlepels boter

Frosting

2/3 - kop donkere chocolade chips (4 oz )
1/3 - beker slagroom
1 - eetlepel boter

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Maak en bak koekjes zoals aangegeven op verpakking. Koel volledig. Breek 15 gebakken koekjes in stukjes van 1 inch; opzij zetten. (Bewaar de resterende cookies voor een ander gebruik.) Line 2. Bekleed een ronde taartvorm van 6 of 8 inch met folie. Spray met anti-aanbakspray
  • 3. Plaats in een middelgrote kom 1 chocoladeschijfjes van 1/3 kop; opzij zetten. In 1-pannenspan, verwarm 2/3 kop slagroom en 2 eetlepels boter op middelhoog vuur, roer tot de boter is gesmolten en het mengsel aan de kook komt. Giet het roommengsel over de chocolade en roer glad.
  • 4. Voeg de stukjes koek toe aan het chocolademengsel, vouw zachtjes tot alle stukjes bedekt zijn. Lepel in de Prep tijd: ared cake pan. Druk het mengsel voorzichtig in de pan. Zet cake 3 uur in de koelkast of houd stevig vast.
  • 5. Haal de cake uit de taartvorm en draai hem ondersteboven op een serveerschaal. Verwijder folie. Plaats in de kleine schaal de resterende chocoladechips van 2/3 kopjes. In de 1-kwart steelpan, verwarm de resterende 1/3 kop slagroom en 1 eetlepel boter op middelhoog vuur, roerend tot de boter is gesmolten en het mengsel aan de kook komt. Giet het roommengsel over chocolade en roer soepel. Giet de gesmolten chocolade over de cake; vorst bovenzijde en zijkanten met een botermes of offset spatel. Desgewenst decoreren met gesmolten melkchocolade
  • Tips van experts
Probeer een chocoladekoekje met chocoladeschilfers of pindakaaskoekjes. Of mix in 1/2 kopje geroosterde hazelnoten

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter