Knoflook-Basilicum Tomaten met Mozzarella

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 10 min
  • Porties: 8

Deze salade is de perfecte etalage voor uw verse tuintomaten en basilicum!

Ingrediƫnten

4 - middelgrote tomaten, gesneden in plakjes van 1/4 inch
1/4 - kop plus 1 eetlepel olijfolie of plantaardige olie
3 - eetlepels rode wijnazijn
1 - eetlepel gehakte verse basilicumblaadjes of 1 theelepel gedroogde basilicumblaadjes
1/8 - theelepel zout
3 - druppels rode pepersaus
2 - grote knoflookteentjes, fijngehakt
8 - ounces verse mozzarella, gesneden
- saladegroen , indien gewenst

Stappen

  • 1. Plaats tomaten in een glazen of plastic schaal
  • 2. Schud de resterende ingrediĆ«nten behalve kaas en slagroen in een goed afgedekte bak. Giet over tomaten. Bedek en koel ten minste 3 uur om smaken te mengen, af en toe draaien.
  • 3. Laag kaas afwisselend met tomaten op groene salade

Tips van experts

  • De verse mozzarella kaas die in dit recept wordt gebruikt, is een zachte witte kaas met een milde, delicate smaak. Het heeft een andere smaak dan gewone mozzarella en is te vinden op Italiaanse markten, kaaswinkels en sommige supermarkten.
  • Tomaat en Mozzarella Pitas zijn net zo eenvoudig als het serveren van deze geurige mix in pitabroodjes.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter