Witte chocoladebroodpudding

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 20 min
  • Porties: 10

Broodpudding is dubbel zo lekker met twee sauzen - Ă©Ă©n witte chocolade, de andere framboos. Verwen en geniet!

Ingrediënten

2 - kopjes opkloppen (zware) room
2 - kopjes half en half
8 - oz witte bakrepen (witte chocolade), in 1 / 4- tot 1 / 2- gesneden inch stukjes
1 1/2 - kopjes suiker
8 - eidooiers
1 - theelepel vanille
1/4 - theelepel zout
1 - stokbrood (ongeveer 25 inch), dun gesneden
1 - zakje bevroren frambozen, ontdooid

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Vet een ondiepe braadpan van 3 liter in met bakvet of spuitnevel met kookspray. In 3-kwart steelpan, slagroom kloppen en half en half tot koken op middelhoog vuur, voortdurend roeren. Roer in staaf stukjes; haal van het vuur.
  • 2. Klop in grote kom suiker, eidooiers, vanille en zout met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot ze romig zijn. Voeg geleidelijk crèmemengsel toe en klop constant, totdat het glad is.
  • 3. Lijn de bodem en zijkant van de braadpan af met een paar stokbroodplakken. Giet 2 kopjes van het crèmemengsel over brood. Laat een paar minuten staan ​​totdat het brood het mengsel absorbeert. Resterende stokbroodplakjes toevoegen. Giet het overgebleven roommengsel, 2 kopjes per keer, over brood; laat een paar minuten staan ​​tot het brood het mengsel absorbeert. Plaats de braadpan in de braadpan; plaats in de oven. Giet kokend water in de braadpan tot 1 inch diep.
  • 4. Bak de onbedekte 45 minuten. Dek af met folie en bak ongeveer 1 uur en 5 minuten langer of tot het mes 1 inch vanaf de rand is geplaatst, komt schoon.
  • 5. Plaats frambozen in de blender. Dek af en mix op hoge snelheid tot een gladde massa; stam zaden. Serveer warme broodpudding met frambozensaus en, indien gewenst, verse frambozen.

Tips van experts

  • Serveer deze gezellige pudding in vakantiemokken.
  • Voeg een bolletje vanille-ijs toe aan elke portie en motregen met frambozensaus.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter