Gemalen Turkije Spiesjes

  • Voorbereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 5 min
  • Porties: 24

Spies gemalen kalkoen, opgedoft met pecannoten, kruiden en specerijen, voor een vetarm, zeer draagbaar aperitief. Fruitchutney maakt de perfecte dip ...

Ingrediƫnten

24 - houten spiesen (8 inch)
1 - verpakking (1.25 lb) gemalen kalkoen
1/4 - kopje fijngehakte pecannoten
1/4 - kopje fijngehakt ui
1 - theelepel gemalen komijn
2 - teentjes knoflook, fijngehakt
1 - theelepel gehakte verse tijmbladeren
1/2 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1 3/4 - kopjes fruitchutney, opgewarmd

Stappen

  • 1. Week de spiesjes 30 minuten in water om te voorkomen dat ze verbranden. Mean 2. Verwarm ondertussen tot 375 Ā° F. Lijn 15x10x1-inch pan met folie of bakpapier; spuit zachtjes folie of papier met kookspray. Meng in een middelgrote kom alle ingrediĆ«nten behalve chutney. Vorm 1 afgeronde eetlepel van het kalkoenmengsel rond het bovenste deel van elke spies.
  • 3. Leg spiesjes in de pan met kalkoen in het midden van de pan en spiesen naar buiten de pan.
  • 4. Bak 20 tot 25 minuten of tot kalkoen niet langer roze in het midden. Vlak voor het serveren 1/4 kopje van de verwarmde chutney op kalkoen penseelen. Serveer de resterende chutney als dipsaus.
  • Tips van experts
Spiesjes kunnen Bereidingstijd zijn: 4 tot 5 uur vooruit; afdekken en in de koelkast bewaren tot serveren, en vervolgens bakken zoals aangegeven
  • Garneer de serveerschaal met snijbietbladeren, papajaplakken en gesneden sterfruit
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter