Bruine suiker-kruid cake met gekarameliseerde appels

  • Bereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 1 uur en 40 minuten
  • Porties: 12

Geniet van deze heerlijke specerijcake gemaakt van Gold Medal® meel voor alle doeleinden en bekroond met gekarameliseerde appels en slagroom - perfect voor ...

Ingrediënten

Cake

1/2-kop boter of margarine, verzacht
1/2-cup verpakt bruine suiker
2 - eieren
1 1/4 - kopjes Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - theelepel bakpoeder
1/2 - theelepel bakpoeder
1/2 - theelepel gemalen gember
1/2 - theelepel gemalen nootmuskaat
1/4 - theelepel gemalen kruidnagel
1/4 - theelepel zout
1/2 - kopje zure room
1 - beker fijngehakte gepelde appel (1 medium)

Gekarameliseerde appelen

6 - middelgrote appels, geschild, in plakjes (ongeveer 8 kopjes)
1 - kopje verpakte bruine suiker

Slagroom

1 - c zware slagroom

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Spuit alleen de bodem van een vierkante pan van 9 inch met een bakspray met bloem
  • 2. Klop in grote kom boter, 1/2 kop bruine suiker en de eieren met een elektrische mixer op lage snelheid tot ze gemengd zijn; klop op gemiddelde snelheid tot alles goed is gecombineerd. Op lage snelheid, sla in bloem, bakpoeder, bakpoeder, gember, nootmuskaat, kruidnagel, zout en zure room tot gemengd; slaan op gemiddelde snelheid 1 minuut. Roer de gehakte appel erdoor. Schep het beslag gelijkmatig in de pan.
  • 3. Bak 35 tot 40 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt en de bovenkant goudbruin is. Koel 10 minuten. Laat het mes ronddraaien om de taart los te maken. Verwijder cake naar hittebestendige serveerschaal. Koele cake ongeveer 30 minuten. Mean 4. Ondertussen, in 12-inch koekepan, in kleine plakjes gesneden appels en 1 kopje bruine suiker op middelhoog vuur 20 tot 25 minuten, af en toe roeren, of tot de appels zacht en gekarameliseerd zijn.
  • 5 3. Klop in een gekoelde grote kom de slagroom met een elektrische mixer op lage snelheid tot de room begint te verdikken. Verhoog geleidelijk de snelheid naar hoog en sla net totdat zachte pieken zich vormen. Lepel Gekarameliseerde Appels over cake. Top met klodders slagroom
  • Tips van experts
Het koelen van de kom en de kloppers vóór het kloppen van room zal de slagroom sneller doen kloppen. Als u de garde-bevestiging gebruikt in plaats van gewone mallen, zal de crème dikker worden en sneller slappe pieken vormen. Niet overbeaten, of de room zal schiften.
  • Als de bruine suiker in uw voorraadkast is uitgehard, kunt u dit verzachten door een appelwig met de bruine suiker in een plastic zak te doen en 1 tot 2 dagen strak te sluiten.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter