Peperkoek Cookie Cocktail
- Bereidingstijd: 10 min
- Bereidingstijd: 1 uur 10 min
- Porties: 1
Ieders favoriete kerstkoekje krijgt een volwassen tintje in deze must-make vakantiecocktail
Ingrediënten
Gingerbread Simple Syrup
1 - kopsuiker1 - kop water
2 - eetlepels milde milde aroma's
- 1 -inch stuk verse gemberwortel, gepeld, gesneden
2 - kaneelstokjes
1 - theelepel hele kruidnagels
Gingerbread koekje cocktail
- Oranje wig- bruine suiker
1 - oz Gingerbread Simple Syrup (2 eetlepels)
1 - oz vanilla wodka (2 eetlepels)
1 - oz half en half (2 eetlepels)
1/2 - oz koffielikeur (1 eetlepel)
Stappen
- 1. Om Gingerbread Simple Syrup te maken, meng je suiker, water, melasse, gemberwortel, kaneelstokjes en kruidnagelen in 1-kwart steelpan. Verhit tot het kookpunt op middelhoog vuur en roer tot de suiker is opgelost. Verwijder van het vuur; zet 1 uur af om af te koelen. Stam siroop in glazen pot; gooi kruiden weg. Dek de pot af en zet hem in de koelkast tot hij nodig is. Maakt ongeveer 1 1/2 kopjes. To 2. Voor bereidingstijd: zijn cocktail, bevochtigen rand van gekoeld martini-glas met oranje wig. Strooi bruine suiker op een klein bord en dompel de bevochtigde rand in de suiker om lichtjes te coaten. Vul de cocktailshaker met ijs. Voeg 1 ons toe van de peperkoek eenvoudige siroop, de wodka, half en half en koffielikeur; bedekken en schudden. Zeef in martini-glas
