Chocolade-gedekt karamel maïs

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 50 min
  • Porties: 18

Op zoek naar een knapperig snackidee? Bekijk dan dit chocolade en karamel popcorn recept

Ingrediënten

12 - kopjes gepofte popcorn *
3 - kopjes niet geblancheerde hele amandelen, pecannode helften of walnoot helften
1/2 - kop boter of margarine
1 - kop verpakt bruin suiker
1/4 - kop lichte glucosestroop
1/2 - theelepel zout *
1/2 - theelepel bakpoeder
1/2 kopje halfzoete chocoladeschilfers, melkchocoladeschilfers of witte vanille-bakchips

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 200 ° F. Verwijder ongepopuleerde kernels uit popcorn. In zeer grote braadpan of zeer grote kom, plaats popcorn en noten, of verdeel popcorn en noten tussen 2 niet-ingevette 13x9-inch pannen
  • 2. Smelt de boter in 2-kwart steelpan op middelhoog vuur. Roer bruine suiker, glucosestroop en zout erdoor. Verwarm tot koken, af en toe roeren. Blijf 5 minuten koken zonder te roeren; verwijder van hitte. Roerbakpoeder tot schuimend
  • 3. Giet het suikermengsel over het popcornmengsel; gooien tot gelijkmatig gecoat. Als u een kom gebruikt, brengt u het mengsel over naar 2 niet ingevette 13x9-inch pannen. Bak 1 uur, roer om de 15 minuten. Verspreid op folie of bakpapierpapier. Koel volledig, ongeveer 30 minuten.
  • 4. Plaats in een middelgrote kom een ​​popcornmengsel van 3 kopjes. In een pan met een inhoud van 1 liter smelt je chocoladeschilfers op laag vuur en roer je constant. Laat de chocolade gelijkmatig over een popcornmengsel van 3 kopjes druppelen; gooi zachtjes om popcorn grondig te coaten. Verspreid in een enkele laag op folie of bakpapierpapier. Koel ongeveer 2 uur of tot de chocolade stevig is. Voeg een met chocolade bedekt popcornmengsel toe aan het resterende popcornmengsel; gooi zachtjes om te combineren. Goed afgedekt bewaren.

Tips van experts

  • * Laat zout achterwege als u popcorn met gezouten microgolven of zakjes popcorn met popcorn gebruikt.
  • Als u twee of drie soorten chocolade in uw mengsel wilt, maak dan afzonderlijke batches van elk type met chocolade bedekt popcornmengsel, volgens de aanwijzingen in stap 4. Als je twee soorten met chocolade omhulde popcornmengsels maakt, heb je 12 kopjes gewoon karamelgraan over; als je kiest voor drie soorten met chocolade bedekte popcorn, heb je 9 kopjes gewoon karamelgraan over.
  • Je wilt deze popcorn zo snel mogelijk opeten, dus om er nog sneller te geraken, op zoek naar tassen van popped plain white popcorn in de snack- en frietgang van je supermarkt.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter