Slow-Cooker Wild Rice Medley

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 5 uur 20 min
  • Porties : 12

Langzame kook wilde rijst met groenten om dit smakelijke bijgerecht te maken

Ingrediënten

1 1/2 - kopjes ongekookte wilde rijst
2/3 - kop gehakte selderij
1 - eetlepel boter of margarine, gesmolten
2 - theelepeltjes gehakte verse tijmblaadjes
1/2 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1 - grote ui, in stukjes gesneden (1 kop)
2 - middelgrote wortels, fijngehakt (3/4 kop)
3 1 / 2 - kopjes plantaardige bouillon (van 32-oz karton)
1/3 - kopje pijnboompitten
1/2 - kopje gehakte gedroogde kersen
- Gehakte verse Italiaanse (plat-blad) peterselie, indien gewenst

Stappen

  • 1 Sproei 3- tot 4-liter slowcooker met kookspray. Meng in slow cooker alle ingrediënten, behalve pijnboompitten, kersen en peterselie
  • 2. Deksel; kook op lage stand 5 tot 6 uur of totdat de wilde rijst zacht is en de vloeistof wordt opgenomen. Mean 3. Sprenkel ondertussen pijnboompitten in een niet-ingevette, zware koekenpan. Kook op middelhoog vuur 5 tot 7 minuten, roer regelmatig totdat de noten bruin beginnen te worden en roer dan constant totdat de noten lichtbruin zijn. Zet apart.
  • 4. Roer kersen en geroosterde pijnboompitten vlak voor het opdienen in wilde rijst. Bestrooi het met peterselie
  • Tips van experts
Deze wilde rijst van slowcooker is een perfecte aanvulling op in de pan gebakken varkenskoteletten of een eenvoudige gebraden kip

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter