Neus Donna's amandelkoekjes

  • Bereidingstijd: 45 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 30 min
  • Porties: 32

Gemalen amandelen vormen de rijke smaakbasis voor deze heerlijke koekjes, perfect voor een theekransje of dessertbordje

Ingrediënten

1 - kopboter, verzacht
1/3 - kopsuiker
2/3 - kop gemalen amandelen (gebruik kruidenmolen om tot poedervorm te malen)
1 2/3 - kopjes Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1/4 - theelepel zout
1 - theelepel gemalen kaneel
1/2 - theelepel gemalen nootmuskaat
1/2 - kopje poedersuiker

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ° F.
  • 2. Klop in grote kom boter, suiker en vermalen amandelen met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Roer in een andere kom bloem en zout door elkaar. Voeg met een elektrische mixer op lage snelheid meelmengsel toe aan het botermengsel
  • 3. Vorm het deeg in bollen van maatlepels. Leg ze op niet-ingevette bakplaat
  • 4. Bak 10 tot 15 minuten of tot de bodems bruin zijn (de bovenkant van de koekjes blijft een lichte kleur.) Verwijderen naar koelrek. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. Mix 5. Meng kaneel, nootmuskaat en poedersuiker. Doop de toppen van de koekjes in het mengsel
  • Tips van experts
"Dit recept is afkomstig van Cousin Donna in New Jersey .Nou, niet * mijn * neef Donna, maar mijn goede vriend Sue Ann. Toen we voor het eerst in deze buurt kwamen wonen, we hadden een jaarlijkse cookie-uitwisseling met de meiden: breng 6 dozijn van je favoriete koekjes mee naar huis met 6 dozijn verschillende cookies. Dit was er een die Sue Ann meebracht en ik werd er verliefd op. Tegen het einde van de avond , er waren nog maar 4 koekjes over om mee naar huis te nemen. Die eerste cookie-uitwisseling was 7 jaar geleden, en ik heb deze cookies sindsdien elk jaar gemaakt. (En als je moet weten, de cookie die ik bij de eerste cookie-uitwisseling heb meegenomen, was akelig amandelbrokje verkeerd gegaan, verpakt in een mooi blikje, we gebruikten het al vele jaren als deurstop.) "- Jaden Hair

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter