One-Pot Texas Chili

  • Prep tijd: 55 min
  • Kooktijd: 2 uur 10 min
  • Porties: 8

Niet rotzooien met Texas chili, y'all! Nou, je kunt er een beetje mee rotzooien, maar wat je ook doet, voeg geen bonen toe - dat is "kom o 'rode chili" s ...

Ingredi├źnten

Chili

2 - lb rundvlees stoofpot vlees, gesneden in 3 / 4-inch stukken
1 - theelepel zout
4 - eetlepels boter
2 - kopjes in blokjes gesneden witte ui
2 - rode paprika, in blokjes gesneden
1 - serrano chili, fijngehakt
3 - teentjes knoflook, grof gesneden
2 - theelepeltjes gemalen komijn
1 - theelepel gemalen koriander
1 - blik (28 oz) Muir Glen Ôäó biologische in brand geroosterde in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1/2 - kopje water
1 - tot 2 eetlepels in blokjes gesneden chipotle chiles in adobosaus
2 - eetlepels gele maïsmeel
2 - eetlepels vers limoensap
1 - eetlepel ingepakte bruine suiker

Voor serveren, zoals gewenst

1 - kop gesnipperde scherpe Cheddar-kaas (4 oz)
- pure yoghurt of zure room
- gehakte verse koriander

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ┬░ F. Pat 2. Dep het vlees droog. Wrijf zout in rundvlees. In de 5-kwart ovenbestendige Nederlandse oven, smelt 2 eetlepels van de boter op middelhoog vuur. Bruin rundvlees in twee batches, in een enkele laag zonder te bewegen, 5 tot 7 minuten, draai dan naar de andere kant en bruin 5 tot 7 minuten langer. Gebruik een lepel met sleuf en breng over naar een middelgrote kom. Add 3. Voeg de resterende 2 eetlepels boter toe aan de Nederlandse oven en smelt. Voeg ui en paprika's toe; kook, af en toe roerend, 5 tot 7 minuten of tot de groenten zacht zijn. Roer de serrano chili, knoflook, komijn en koriander erdoor; kook 30 seconden. Roer rundvlees, tomaten, water en chipotle chiles; hitte tot sudderen. Mean 4. Roer ondertussen, in een kleine kom, ma├»smeel, limoensap en bruine suiker door elkaar. Roer in het rundvleesmengsel in de Nederlandse oven. Bak, onbedekt, 1 uur tot 1 uur 15 minuten of tot het vlees zacht is.
  • 5. Individuele porties: met kaas; serveer met yoghurt of zure room en koriander
  • Tips van experts
  • Verzamel elk klein beetje van deze pittige chili met ma├»sbroodmuffins. Je kunt het gemakkelijk zelf maken met Betty Crocker Ôäó maisbrood en muffinmix
Gebruik de uien en paprika's na het bruinmaken van het rundvlees als een "dweil" om de gebruinde stukjes op te rillen aan de zijkanten en onderkant van de Nederlandse oven. om je eigen stoofvlees te snijden? Je kunt runderlap gebruiken, maar vergeet niet 2 1/2 lb te kopen om rekening te houden met het bijgesneden vet- en kraakbeenafval.

Ingredi├źnten

Chili

2 - lb rundvlees stoofpot vlees, gesneden in 3 / 4-inch stukken
1 - theelepel zout
4 - eetlepels boter
2 - kopjes in blokjes gesneden witte ui
2 - rode paprika, in blokjes gesneden
1 - serrano chili, fijngehakt
3 - teentjes knoflook, grof gesneden
2 - theelepeltjes gemalen komijn
1 - theelepel gemalen koriander
1 - blik (28 oz) Muir Glen Ôäó biologische in brand geroosterde in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1/2 - kopje water
1 - tot 2 eetlepels in blokjes gesneden chipotle chiles in adobosaus
2 - eetlepels gele maïsmeel
2 - eetlepels vers limoensap
1 - eetlepel ingepakte bruine suiker

Voor serveren, zoals gewenst

1 - kop gesnipperde scherpe Cheddar-kaas (4 oz)
- pure yoghurt of zure room
- gehakte verse koriander

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ┬░ F. Pat 2. Dep het vlees droog. Wrijf zout in rundvlees. In de 5-kwart ovenbestendige Nederlandse oven, smelt 2 eetlepels van de boter op middelhoog vuur. Bruin rundvlees in twee batches, in een enkele laag zonder te bewegen, 5 tot 7 minuten, draai dan naar de andere kant en bruin 5 tot 7 minuten langer. Gebruik een lepel met sleuf en breng over naar een middelgrote kom. Add 3. Voeg de resterende 2 eetlepels boter toe aan de Nederlandse oven en smelt. Voeg ui en paprika's toe; kook, af en toe roerend, 5 tot 7 minuten of tot de groenten zacht zijn. Roer de serrano chili, knoflook, komijn en koriander erdoor; kook 30 seconden. Roer rundvlees, tomaten, water en chipotle chiles; hitte tot sudderen. Mean 4. Roer ondertussen, in een kleine kom, ma├»smeel, limoensap en bruine suiker door elkaar. Roer in het rundvleesmengsel in de Nederlandse oven. Bak, onbedekt, 1 uur tot 1 uur 15 minuten of tot het vlees zacht is.
  • 5. Individuele porties: met kaas; serveer met yoghurt of zure room en koriander
  • Tips van experts
  • Verzamel elk klein beetje van deze pittige chili met ma├»sbroodmuffins. Je kunt het gemakkelijk zelf maken met Betty Crocker Ôäó maisbrood en muffinmix
Gebruik de uien en paprika's na het bruinmaken van het rundvlees als een "dweil" om de gebruinde stukjes op te rillen aan de zijkanten en onderkant van de Nederlandse oven. om je eigen stoofvlees te snijden? Je kunt runderlap gebruiken, maar vergeet niet 2 1/2 lb te kopen om rekening te houden met het bijgesneden vet- en kraakbeenafval.">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter