Caprese-pizza met krokant Pancetta

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 40 min
  • Porties: 8

Het is Italiaans vanavond! Haal de makkelijke pizza aan met pancetta, tomaten, basilicum en mozarella.

Ingrediƫnten

1 - eetlepel gele maĆÆsmeel
1 1/2 - kopjes Originele Bisquick ā„¢ mix
1 1/2 - theelepeltjes Italiaanse kruiden
1/3 - kopje heet water
1 - eetlepel olijfolie
1/3 - kopje gekoelde basilicum pesto
3 - middelgrote tomaten, gesneden in plakjes van 1/4 inch
8 - oz verse mozzarella kaas, gesneden in 1/4-inch plakjes of 1 1/2 kopjes geraspte mozzarella kaas
2 - oz in blokjes gesneden of gesneden pancetta of in plakjes gesneden spek, knapperig gekookt, verkruimeld
1/4 - kopje verse basilicumblaadjes, gescheurd
3 - eetlepels balsamicoazijn

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 Ā° F. Spuit 12 inch ronde pizzapan met kookspray; bestrooi met maĆÆsmeel
  • 2. Roer in een middelgrote kom Bisquick-mix, Italiaanse kruiden, heet water en olie tot zacht deeg ontstaat. Plaats op het oppervlak lichtjes besprenkeld met extra Bisquick-mix; kneed tot een gladde massa. Druk het deeg in de pizzapan. Bak 10 minuten.
  • 3. Smeer pesto over warme korst. Leg tomaten en mozzarella in een cirkel op de top van de pesto, overlappende plakjes tomaat en kaas. Bak 15 tot 20 minuten langer of tot de korst goudbruin is en de kaas is gesmolten. Bestrooi met pancetta en basilicum. Besprenkel met balsamico azijn

Tips van experts

  • Het strooien met maĆÆsmeel na het spuiten draagt ā€‹ā€‹bij aan de knapperigheid van de korst.
  • Pancetta is een gezouten varkensvlees dat lijkt op spek met zijn lagen roze vlees en wit vet, maar het is gedroogd en niet gerookt. Het komt vaak in een worstachtige roll en wordt in dunne plakjes gekocht. Het kan ook worden gemaakt als een plak, die meestal wordt gesneden of gesneden. Als je pancetta niet kunt vinden, is spek een goede vervanger.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter