Dubbele chocolade karamel-koffiekopjes

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 10 min
  • Porties: 36

Eervolle vermelding - Contest 2007! Maak kennis met Betty Crocker-koekjesmix en glazuur met elegante en eenvoudige koekjes

Ingrediënten

Koekjes Koekjes

1 - theelepel instantkoffie espresso korrels
1 - eetlepel water
1 - zakje (1 lb 1,5 oz) Betty Crocker ™ dubbele chocoladebrokjes koekjesmix
3 - eetlepels plantaardige olie
1 - ei

Topping

1 - container (1 lb) Betty Crocker ™ Rijke & romige vanille glazuur
2 - eetlepels karamel-gearomatiseerde likeur
1/2-cup marshmallow creme
2 - eetlepels karamel topping

Stappen

  • 1. Verwarm de oven op 375 ° F. Spray 36 miniatuur muffinkoppen met kookspray, of lijn met papieren bakplaten. Los de espressokorrels in grote kom in water op. Voeg koekjesmix, olie en ei toe; roer tot zacht deeg ontstaat. Vorm het deeg in 36 (1-inch) kogels; Plaats in muffinkoppen.
  • 2. Bak 8 tot 9 minuten of tot ze zijn gezet. Maak onmiddellijk een inkeping in het midden van elk koekje met het uiteinde van een houten lepel om een ​​kopje te vormen. Koel 30 minuten. Haal uit de pan.
  • 3. Roer in een kleine kom het glazuur en de likeur tot alles goed gemengd is. Roer zachtjes marshmallow crème erdoor. Schep het glazuur gelijkmatig in elke koekenbeker. Winkel afgedekt in de koelkast. Gebruik voor het serveren een vork om elke koekenkop te besprenkelen met een toplaag van karamel.

Tips van experts

  • Dit recept kreeg in 2007 een eervolle vermelding Mix It Up with Betty! Cookie Mix receptwedstrijd
  • Als je maar één mini-muffinpan van 12 kopjes hebt, dek je het extra deeg af om te voorkomen dat het uitdroogt. Bak één pan per keer, laat de pan volledig afkoelen voordat je hem opnieuw vult.
  • Andere likeuren met een smaakstof, zoals Ierse roomlikeur of koffiesmaaklikeur, kunnen worden gebruikt voor de likeur met karamel.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter