Garnalen Pasta Primavera

  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Kooktijd : 35 min
  • Porties: 6

Prachtige pasta-recept gemaakt met garnalen en groenten maakt stevig diner klaar in 35 minuten.

Ingrediënten

1 - pakket (10 ounces) rotini pasta
1 kopje Progresso ™ kippenbouillon (vanaf 32 oz karton)
2 - kopjes broccoli bloemetjes
1/4 - pond champignons, in tweeën gesneden
6 - ounces feta kaas, verkruimeld
1 - kop verse basilicumblaadjes, dun gesneden
4 - roma (pruim) tomaten, grof gesneden
3/4 - pond gekookte, geschilde, speciaal ontwikkelde grote garnalen of 1 verpakking (12 gram) diepgevroren gekookte, ontdane garnalen, ontdooid en gedraineerd

Stappen

  • 1. Kook en laat de pasta uitlekken zoals aangegeven op de verpakking.
  • 2. Terwijl de pasta aan het koken is, verwarm de bouillon aan de kook in een 2-kwart steelpan; verminder hitte. Roer de broccoli en champignons erdoor. Dek af en laat ongeveer 6 minuten sudderen of totdat de broccoli knapperig is; haal van het vuur af
  • 3. Roer kaas en basilicum erdoor tot de kaas gesmolten is. Roer de tomaten en garnalen erdoor. Kook afgedekt op middelhoog vuur, af en toe roeren, alleen tot het is opgewarmd. Gooi met pasta

Tips van experts

  • Als jij en je gezin avontuurlijke eters zijn, kun je in dit recept genieten van het proberen van chèvre (geitenkaas) in plaats van de feta-kaas
  • Verse basilicum mag niet in de oven worden bewaard koelkast omdat deze gemakkelijk bruin wordt. Plaats stelen van basilicum in een glas water en bewaar het aanrecht gedurende maximaal vijf dagen

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter