Sinaasappel-Rabarber Brood met Amandel Topping

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 25 min
  • Porties: 24

Als uw tuin rabarber overvloedig aanwezig is, of u hebt er net wat gekocht bij de boerenmarkt, hier is een geweldige manier om het te gebruiken - in een heerlijke snelle br ...

Ingrediƫnten

1 - kops suiker
1/2 - kop plantaardige olie
2 - eieren
1/2 - kopje melk
2 - theelepels geraspte sinaasappelschil
2 1/4 - kopjes Goud Medal ā„¢ meel voor alle doeleinden
2 1/2 - theelepels bakpoeder
1 - theelepel zout
1 1/2 - kopjes fijngehakte verse rabarber
1/2 - kop gesneden amandelen
2 - eetlepels suiker

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 Ā° F (325 Ā° F voor donkere of anti-aanbak pannen). Vet bodems alleen in van 2 (8x4-inch) broodpannen met bakvet of bakspray
  • 2. Klop in een grote kom 1 kopje suiker, de olie, eieren, melk en sinaasappelschillen met een draadmepper. Roer de bloem, het bakpoeder en het zout erdoor tot het meel bevochtigd is. Roer de rabarber
  • 3. Verdeel het beslag gelijkmatig tussen de pannen. Bestrooi elke pan met 1/4 kopje amandelen; druk amandelen lichtjes in beslag. Bestrooi ze elk met 1 eetlepel suiker.
  • 4. Bak 45 tot 55 minuten of tot de tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt. Koel 10 minuten; verwijder van pannen naar koelrek. Koel volledig, ongeveer 2 uur. Snij met gekarteld mes.

Tips van experts

  • Wanneer u rabarber koopt in de supermarkt of de boerenmarkt, moet u op zoek naar frisse rode stelen met smetvrij groen blad. Snijd de rabarber zoals je zou selderij; als de stengels groot zijn, in de lengte in de lengte doorsnijden alvorens te hakken. Rabarberblaadjes kunnen giftig zijn, dus zorg ervoor dat je alleen de stelen van de plant gebruikt.
  • Controleer de houdbaarheidsdatum van je bakpoeder voordat je met een bakrecept begint, om zeker te zijn dat het vers is.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter