Italiaanse tomatensaus

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 5 min
  • Porties: 8

Op zoek naar een zelfgemaakte kruiderij? Bekijk dan deze tomatensaus - perfect als je van de Italiaanse keuken houdt.

Ingrediƫnten

2 - eetlepels olijfolie of plantaardige olie
1 - grote ui, gehakt (1 kopje)
1 - kleine groene paprika, gehakt (1 / 2 kopjes)
2 - grote teentjes knoflook, fijngehakt
2 - blikjes (14,5 oz per stuk) hele tomaten, ongedraineerd
2 - blikjes (8 oz elk) tomatensaus
2 - eetlepels vers gehakt of 2 theelepels gedroogde basilicumbladeren
1 - eetlepel vers gehakt of 1 theelepel gedroogde oregano bladeren
1/2 - theelepel zout
1/2 - theelepel venkelzaad
1/4 - theelepel peper

Stappen

  • 1. In een steelpan van 3 kwart giet de olie op medium warmte. Kook ui, paprika en knoflook in olie 2 minuten, af en toe roeren.
  • 2. Roer de resterende ingrediĆ«nten erdoor en verdeel tomaten met een vork. Verwarm tot het kookpunt; verminder hitte. Laat onbedekt 45 minuten sudderen
  • 3. Gebruik saus onmiddellijk, of dek af en koel tot 2 weken of bevries tot 1 jaar

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter