Glutenvrije garnalen boven Quinoa met spinazie Scallion Pesto

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 4

Quinoa, spinazie en garnalen zijn geweldig op hun eigen, maar wanneer geroosterde quinoa, spinazie pesto en aardachtige gebakken garnalen bij elkaar komen, de flavo ...

Ingrediënten

Quinoa met Spinazie Groene ui Pesto

1 - kopje ongekookt quinoa
2 - kopjes water
2 - eetlepels geroosterde pijnboompitten
5 - groene uien, in stukken van 2 inch gesneden
5 - oz babyspinazie (8 kopjes)
1/4 - kop geraspte Parmezaanse kaas
1 - eetlepel olijfolie
4 - eetlepels citroensap

Garnaal

1 - eetlepel olijfolie
1 - pond ongekookte grote garnalen, geschild, ontdaan, ontdaan van schaaldieren
1 - eetlepel Worcestershire saus

Stappen

  • 1. In 2 kwartier pan, roer quinoa op middelhoog vuur 4 tot 5 minuten, voortdurend roeren, tot geurig. Als het pakket spoelen vraagt, spoelt u de geroosterde quinoa in zeef onder stromend water. Keer terug naar de pan. Voeg water toe; verwarmen tot koken. Dek af en zet het vuur laag. Laat 15 tot 20 minuten sudderen, tot al het water is opgenomen, breng het dan over in een grote kom om af te koelen.
  • 2. Plaats in de keukenmachine pijnboompitten en groene uien. dekken; puls tot gehakt. Voeg spinazie en 2 eetlepels kaas toe; puls tot gecombineerd. Zet de processor aan en motregen 1 eetlepel olijfolie en citroensap door de toevoerbuis. Voeg het mengsel toe aan de kom quinoa, en gooi om te coaten. Zet opzij.
  • 3. Veeg de pan uit die gebruikt is voor quinoa en plaats hem vervolgens op middelhoog vuur tot hij heet is. Voeg 1 eetlepel olijfolie en vervolgens de garnalen toe. Bak tot aan de eerste kant roze, 1 tot 2 minuten, draai vervolgens elke garnaal en blijf 2 minuten langer koken. Worcestershire-saus toevoegen; kook 1 minuut langer. To 4. Verdeel de quinoa om te serveren over 4 borden; verdeel garnalen en saus gelijkmatig over borden. Bestrooi met de overgebleven Parmezaanse kaas.
  • Tips van experts
Normale witte quinoa is het beste voor dit recept, omdat de smaak nuttiger is en het blanco canvas de kleur van de pesto echt laat schijnen.
  • Experimenteer gerust met verschillende noten en greens om gezonde, gezonde pestos te maken, en voeg deze eenvoudige techniek toe aan je culinaire avarijtijdrepertoire
  • Lees altijd labels om ervoor te zorgen dat
  • elk
  • receptingrediënt glutenvrij is. Producten en ingrediënten kunnen veranderen.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter