Klassieke cranberrysaus

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 30 min
  • Porties: 16

Creƫer een speciale, zoetzure kant met slechts drie ingrediƫnten!

Ingrediƫnten

1 - zak (12 oz) verse of bevroren cranberry's (ongeveer 3 1/2 kopjes)
2 - kopjes suiker
2 - kopjes water

Stappen

  • 1. Plaats veenbessen in een zeef; afspoelen met koud water. Verwijder stelen of besmeurde bessen. In 2. Verwarm suiker en water in een steelpan van 3 kwart gallon op matig vuur, onder af en toe roeren. Kook 5 minuten.
  • 3. Roer de veenbessen erdoor. Verhit tot het kookpunt op middelhoog vuur, af en toe roeren. Kook ongeveer 5 minuten, af en toe roeren, tot cranberry's beginnen te knappen. Bedek en koel het in ongeveer 3 uur of tot het gekoeld is.
  • Tips van experts
Maak saus volgens gebruiksaanwijzing, voeg 2 theelepels geraspte sinaasappelschil met cranberry's toe
  • Bak de veenbessen tot ze knappen om de natuurlijke pectine vrij te maken , die de saus verdikt.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter