Dubbel Chocolade Hazelnoot Biscotti

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 1 uur en 50 minuten
  • Porties: 40

Melige chocoladebrokjes worden begraven in deze klassieke, tweemaal gebakken Italiaanse koekjesbehandeling

Ingrediënten

2 2/3 - kopjes Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden
1/2 kopje ongezoet Nederlands verwerkt cacao bakken
1 - theelepel baking soda
1/2 - theelepel zout
1 1/2 - kopjes suiker
3 - theelepels vanille
4 - eieren
1 - zak (11,5 of 12 oz) ) halfzoete chocoladebrokjes (2 kopjes)
1 1/2 - kopjes gehakte hazelnoten (hazelnoten), geroosterd

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Lijn het grote bakplaat uit met bakpapierpapier
  • 2. Meng in een middelgrote kom bloem, cacao, bakpoeder en zout. Klop in grote kom suiker, vanille en eieren met een elektrische mixer op middelhoog toeren tot ze dik en citroen gekleurd zijn. Op lage snelheid, meng het bloemmengsel tot het goed gemengd is. Roer chocoladebrokken en hazelnoten
  • 3. Vorm het deeg in 2 (14-inch) broodjes. Plaats rollen 5 inch uit elkaar op bakplaat; afvlakken elke tot 3-inch breed. B 4. Bak 40 minuten of tot de bovenkant veert terug wanneer lichtjes in het midden wordt aangeraakt. Verwijderen van bakplaat naar koelrek. Koel 20 minuten. Snijd met een gekarteld mes het deeg diagonaal in plakjes van 1/2-inch. Leg de plakjes, met de zijkanten naar beneden, op dezelfde bakplaat
  • 5. Bak 10 minuten. Draai cookies om; bak 5 minuten langer of tot ze knapperig zijn. Verwijderen van bakplaat naar koelrek. Volledig afkoelen.
  • Tips van experts
Deze specifieke biscotti moet knapperig, maar niet hard zijn. Het chocolade-hazelnoot smaakprofiel is de perfecte match voor een kopje koffie

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter