Blueberry Cheesecake Bars

  • Bereidingstijd: 40 min
  • Bereidingstijd: 4 uur 10 min
  • Porties: 28

Prijswinnend recept 2006! Love cheesecake? Voeg een blauwe bessenlaag toe en geniet van elke romige beet van deze cheesecake-bar

Ingrediënten

1-zakje Betty Crocker ™ havermout koekjesmix
1/2-kop boter of margarine, verzacht
1 - ei
3 - pakjes (8 oz per stuk) roomkaas, verzacht
3/4 - kops suiker
1/2 - kop slagroom
3 - eieren
1 - pot (bosbes) smeerbare vruchten
1 1/2 - kopjes vers of ingevroren (ontdooide en uitgelekte) hele bosbessen

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Spuit de bodem en zijkanten van een 13x9-inch pan met kookspray. Klop in een grote kom de koekjesmix, boter en ei met een elektrische mixer op lage snelheid tot zacht deeg ontstaat. Druk op de bodem van de pan.
  • 2. Bak 15 minuten. Koel 10 minuten. Klop ondertussen in een andere grote kom roomkaas en suiker met mixer op gemiddelde snelheid tot het luchtig is. Voeg slagroom en eieren toe; sla op lage snelheid tot goed gemengd.
  • 3. Smeer het smeerbare fruit over gedeeltelijk afgekoelde korst. Bestrooi met bosbessen. Giet het roomkaasmengsel gelijkmatig over de bosbessen en spreid het voorzichtig uit om het te dekken.
  • 4. Bak 40 tot 45 minuten of tot het midden is gezet. Koel 30 minuten. Koel minimaal 2 uur. Voor staven, snij in 7 rijen door 4 rijen. Winkel bedekt met koelkast.

Tips van experts

  • Dit recept was een van de vijftien winnaars in 2006 Mix It Up with Betty! Cookie Mix Receptwedstrijd . Er is meer dan $ 10.000 toegekend!
  • Als je een nat, schoon mes gebruikt, kun je deze staven gemakkelijker knippen

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter