Gegrilde zalm met verse limoenroom

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 60 min
  • Porties: 6

Limoenroom biedt een eenvoudige toevoeging aan pittige gegrilde zalm die binnen een uur klaar is - een smakelijke maaltijd

Ingrediƫnten

Zalm

1 - theelepel geraspte limoenschil
1/4 - kopje limoensap
2 - eetlepels honing
1 - eetlepel vers gehakt of 1 theelepel gedroogde dille-wiet
2 - theelepels canola-olie
1 1/2-lb zalmfilets, in 6 serveerschijven gesneden
1/2 - theelepel zout

Limoenroom

1/3 - kopje vetvrije mayonaise
1 - theelepel geraspte limoen schil
2 - theelepels limoensap

Stappen

  • 1. Meng in een kleine kom 1 theelepel limoenschil, 1/4 kopje limoensap, de honing, dilleonkruid en olie.
  • 2. In 8 -inch vierkante (2-kwart) glazen ovenschaal, rangschik zalm stukken, huid zijden naar boven, in een enkele laag. Giet de marinade over de zalm; draai de marinade in om alle kanten te bedekken. Dek af met plastic folie en koel 20 tot 30 minuten.
  • 3. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Borstel het grillrek voorzichtig met olie. Verwijder zalm van marinade; gooi marinade weg. Strooi zalm met zout. Plaats de velkant naar beneden op grill op middelhoog vuur. Bedek grill; kook 10 tot 15 minuten of tot zalm gemakkelijk snijdt met een vork. Mean 4. Meng ondertussen, in een kleine kom, de Lime Cream-ingrediĆ«nten met een garde garde. Serveer met zalm.
  • Tips van experts
Krijg de gewoonte om vis minstens Ć©Ć©n keer per week te serveren. Zalm is rijk aan hart-vriendelijke omega-3 vetzuren, plus het is smakelijk!
  • Serveer deze zalm met pasta of rijst en een spinaziesalade.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter