Slow-Cooker Gouden Fruit Chutney

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Koken tijd: 8 uur en 15 minuten
  • Porties: 72

Vruchten, suiker, azijn en specerijen mengen tot een heerlijke smaakmaker om te serveren met vlees, gevogelte, vis of kaas.

Ingrediƫnten

1 - blik (20 ounces) ) Ananasbrokjes in sap of siroop, ongedraineerd
2 - pakjes (6 gram per stuk) gedroogde abrikozen, grof gesneden (2 kopjes)
1 kopje gouden rozijnen
1/2 - kopje verpakte bruine suiker
1/2 kopje ciderazijn
1 1/2 - theelepels gemalen gember
1 - theelepel gemalen mosterd
1/8 - theelepel gemalen rode peper (cayenne)

Stappen

  • 1. Meng alle ingrediĆ«nten in een slowcooker van 2 tot 3 1/2 kwart. .
  • 2. Dek af en kook op laag vuur 6 tot 8 uur of tot het erg dik is. Koel ongeveer 2 uur.
  • 3. Schep chutney in de container. Dek af en bewaar in de koelkast tot 3 weken of in de vriezer tot 2 maanden. Opmerking: dit recept is getest in slow cookers met verwarmingselementen aan de zijkant en onderkant van het fornuis, niet in fornuizen die alleen op een verwarmde bodem staan. Voor langzame fornuizen met alleen een verwarmde bodem, volg de aanwijzingen van de fabrikant voor het in lagen aanbrengen van ingrediĆ«nten en het kiezen van een temperatuur.

Tips van experts

  • (Kooktijd: de tijd varieert afhankelijk van het apparaat en de instelling.)
  • Gedroogde perziken of gedroogde appels kunnen worden gebruikt in plaats van de abrikozen. Als je gedroogde appels gebruikt, wil je misschien donkere rozijnen of gedroogde veenbessen proberen in plaats van gouden rozijnen.
  • Schep de chutney over een verzacht blok roomkaas of ronde Brie voor een snelle aperitief en besprenkel met gehakte noten en groene uien. Serveer met crackers.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter