Apple Cinnamon Streusel Cheesecake

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 7 uur 25 min
  • Porties: 16

Op zoek naar een klassiek dessert met vulling met appeltaart? Bekijk dan deze heerlijke cheesecake bestrooid met haver - een heerlijke traktatie.

Ingrediënten

1 kopje ouderwetse haver
1 kopje Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1/4 - kop bruine suiker ingepakt
1 / 3 - kop boter of margarine, gesmolten
3 - pakjes (8 oz per stuk) roomkaas, verzacht
1 - blik (14 oz) gezoete gecondenseerde melk
3 - eieren
1 - theelepel gemalen kaneel
2 - theelepels vanille
1 - kan (21 oz) appeltaart vullen

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Meng in kleine kom haver, bloem, bruine suiker en boter tot kruimelig; reserveer 1/2 kopje voor bijvullen. Druk op het resterende havermengsel op de bodem van de niet-ingevette 9-inch springvorm
  • 2. Klop de roomkaas in grote kom op een middelmatige snelheid met een elektrische mixer tot een gladde massa. Klop in de melk, eieren, kaneel en vanille, schraapschaal één keer, tot ze goed gemengd zijn. Giet op de korst in de pan.
  • 3. Bak 55 tot 65 minuten of tot ze zijn gezet. Koel op het koelrek ongeveer 30 minuten. Mean 4. Ondertussen, in een 8-inch niet-koekepan, verwarm het gereserveerde halfkop havermengsel op middelhoog-laag vuur 2 tot 3 minuten, af en toe roerend, tot het licht geroosterd is. Verspreid appeltaart over gedeeltelijk afgekoelde cheesecake. Bestrooi het geroosterde havermengsel erover. Koel 1 1/2 uur. Koel 4 uur of 's nachts. Laat de metalen spatel langs de zijkant van de cheesecake losdraaien; verwijder de zijkant van de pan. Bewaren in de koelkast.
  • Tips van experts
Om de roomkaas in de magnetron zachter te maken, doet u hem in de magnetronbestendige schaal. Magnetron ontdooien gedurende 2 tot 3 minuten, elke 30 seconden roeren tot het zacht is.
  • Cheesecakes worden bij lage temperaturen gebakken om overmatige krimp te voorkomen.
  • Om de gaarheid voor de meeste kaastaarten te controleren, raakt u de bovenkant van de cheesecake lichtjes aan of schudt u zachtjes pan. Het lijkt misschien niet gedaan, maar als een klein gebied in het midden een beetje schudt of zacht lijkt, zal het stevig worden als de cheesecake afkoelt. Plaats geen mes om te testen op gaarheid, omdat het gat de cheesecake zou kunnen laten barsten
  • Koel de gebakken cheesecake onbedekt 2 tot 3 uur of tot deze gekoeld is, dek af. Bij warme cheesecake kan er vocht op de bovenkant van de cake druppelen.
  • Om cheesecake te snijden, dompelt u het mes onder in water en maakt u het na elke snede schoon
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter