Cashew Toffee

  • Prep tijd: 30 min
  • Kooktijd: 60 min
  • Porties: 36

Deze heerlijke nootachtige snoepjes zijn een perfecte lekker dessert - klaar in slechts een uur.

Ingrediënten

1 - kopje cashewnoten en stukjes
1/2 - beker kristalsuiker
1/2 - bruine suiker ingepakt
1 - kopje boter of margarine
1/4 - kopje water
1/2 kopje witte vanille bakchips

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Lijn 15x10x1-inch pan met folie. Verspreid cashewnoten in pan. Bak 6 tot 10 minuten, af en toe roeren, tot het lichtbruin is. Giet in een kleine kom; opzij zetten. Leg de pan met folie opzij om te gebruiken in stap 3.
  • 2. Ondertussen, in een 2-liter zware pan, kookt u gekorrelde suiker, bruine suiker, boter en water op middelhoog vuur 4 tot 6 minuten onder voortdurend roeren met een houten lepel. tot het mengsel aan de kook komt. Kook 10 tot 15 minuten, onder regelmatig roeren, tot de suikerthermometer een temperatuur van 300 ° F bereikt of een kleine hoeveelheid mengsel die in de beker ijswater valt, een harde brosse streng vormt.
  • 3. Roer 1/2 kopje van de cashewnoten erdoor; giet onmiddellijk toffee in dezelfde met folie beklede pan. Breng het mengsel snel aan op een dikte van 1/4 inch met een rubberen spatel. Bestrooi met bakchips. Laat ongeveer 1 minuut staan ​​of totdat de chips volledig zijn verzacht. Verdeel verzachte chips gelijkmatig over toffee. Bestrooi met de resterende cashewnoten
  • 4. Koel ongeveer 30 minuten of totdat de topping stevig is. Breek stukken van 2x1 inch in. Bewaar in een goed afgesloten bak.

Tips van experts

  • Bestrooi voor een extra-decadent dessert stukjes toffee over ijs.
  • Gebruik je favoriete chocolade - donker, melk, halfzoet - in deze smakelijke toffee.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter