Slow-Cooker Garden Harvest Chicken Soup

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 8 uur 45 minuten
  • Doseringen: 6

Breng meer smaak, kleur en voeding aan typische kippensoep door het toevoegen van aardappelen, broccoli en pompoen

Ingrediƫnten

1 - pond zonder botten, zonder vel kippenbouten, in stukjes van 3/4-inch gesneden
1 - theelepel gekruid, gekruid zout
2 - middelgrote, ongepelde rode aardappelen, in stukken van 1/2-inch gesneden (2 kopjes)
2 - middelgrote wortelen, in plakjes gesneden ( 1 kop)
1 - middelgrote ui, grof gesneden (1/2 kop)
1 - doos (32 oz) Progresso ā„¢ kippenbouillon (4 kopjes)
2 - kopjes kleine broccolibloemen
1 - mediumgele zomerpompoen, grof gehakt (1 1/2 kopjes)
2 - eetlepels gehakte verse basilicumblaadjes

Stappen

  • 1. Spuit 10-inch anti-aanbak koekepan met kookspray; verwarm op middelhoog vuur. Voeg de kip toe aan de koekenpan; bestrooi met gekruid gekruid zout. Bak 6 tot 8 minuten, af en toe roerend, tot bruin. Mix 2. Meng de kip en de overige ingrediĆ«nten behalve broccoli, pompoen en basilicum in een 3 1 / 2- tot 4-kwart slowcooker. Cover 3. Dek af en kook op laag vuur instelling 7 tot 8 uur.
  • 4. Roer de broccoli, pompoen en basilicum erdoorheen. Verhoog de kookstand naar Hoog. Bedek en kook 15 tot 20 minuten of tot de groenten gaar zijn.
  • Tips van experts
Kippendijvlees is ideaal voor lang, langzaam koken omdat het rijke donkere vlees niet uitdroogt in het slow cooker, net als lichtere vleesgerechten zoals kippenborsten. Om redenen van voedselveiligheid moet eventuele overgebleven soep worden gekoeld in een ondiepe bak in de koelkast, in plaats van bij kamertemperatuur

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter