Gelaagde Rigatoni Bak

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 15 min
  • Porties: 12

Geniet van je diner met deze heerlijke pasta en gelaagde kaasschaal gemaakt van spinazie en Muir Glen ™ biologische tomaten - perfect als je ...

Ingrediënten

1 - pakket (16 oz) ongekookte rigatoni pasta
1 - middelgrote ui, gehakt (1/2 kop)
1 - eetlepel boter
2 - eetlepels Gouden Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
2 - kopjes vetvrije (magere) melk
1 - bak (15 oz) magere ricotta kaas, uitgelekt op papieren handdoeken
1 - doos (9 oz) bevroren gehakte spinazie, ontdooid, geperst om te laten leeglopen
1 - eetlepel olijfolie
4 - teentjes knoflook, fijngehakt
1 - blik (28 oz) Muir Glen ™ biologische hele tomaten zonder schil, ongedraineerd
2 - pakjes (1 oz per stuk) verse basilicumbladeren
1/2 kopje Progresso ™ panko knapperige brea d kruimels
1/2 - kop geraspte Parmezaanse kaas

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Spuit 13x9-inch (3-kwart) glazen ovenschaal met kookspray. Kook en laat de pasta leeglopen zoals aangegeven op het pakket, behalve het weglaten van zout; houd het warm.
  • 2. Spuit 3-kwart steelpan met kookspray; verwarm op middelhoog vuur. Voeg uien toe aan steelpan; kook en roer 1 minuut. Voeg boter en bloem toe; kook 2 minuten, onder voortdurend roeren, tot het mengsel glad en bruisend is; verwijder van hitte. Roer de melk geleidelijk aan met een draadmepper. Verwarm tot het kookpunt, onder voortdurend roeren; kook en roer 1 minuut. Verwijder van het vuur; roer in ricotta en spinazie
  • 3. Verwarm de olie op een middelhoog vuur in een afzonderlijke 3-kwart zware pan; tomaten toevoegen aan olie, tomaten met lepel fijnmaken. Roer de basilicum, zout en peper erdoor; kook ongeveer 10 minuten onbedekt, af en toe roerend, tot het mengsel begint te sudderen en basilicum verwelkt. Verwijder van het vuur; gooi basilicum
  • 4. Leg de helft van de tomatensaus over de bodem van de ovenschaal (1 1/4 kopjes). Schik de helft van de pasta, 7 rijen in de lengte met 9 of 10 rijen in de breedte, over tomatensaus. Verdeel de helft van het ricotta-mengsel (2 kopjes) over de pasta. Herhaal de lagen, eindigend met ricotta mengsel. Strooi er broodkruimels en Parmezaanse kaas
  • 5. Bak ongefroteerd 30 minuten of tot het warm en bruisend is. Laat 15 minuten staan ​​voordat je het serveert.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter