Bourbon Pecan Pie met Pecan Crust

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 4 uur 0 min
  • Porties: 8

Elke dag apart maken met deze taart gevuld met pecannoten, verrijkt met bourbon en bedekt met room vers - opgeklopt met bruine suiker en vanille. Nog een ...

Ingrediënten

Korst

1/3 - kopje fijngehakte pecannoten
2 - eetlepels Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - doos Pillenbury ™ gekoelde taartbodems, verzacht zoals aangegeven op doos

Vullen

3 - eieren
3/4 - kopje verpakte bruine suiker
3 - eetlepels Gouden Medal ™ bloem voor alle doeleinden
1 kopje donkere glucosestroop
2 - eetlepels boter of margarine, gesmolten
2 - eetlepels bourbon
1 1/2 - kopjes pecannoothelften

Topping

3/4 - beker slagroom
2 - eetlepels verpakte bruine suiker
1 - theelepel vanille

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 ° F. Op de bodem van onbewerkte 9-inch glazen taartplaat 1/3 kopje gehakte pecannoten en 2 eetlepels bloem mengen. Plaats de pasteikorst over het pecannemengsel in de taartplaat zoals aangegeven op de doos voor de in één korst gevulde taart
  • 2. Klop de eieren in grote kom lichtjes met een handklopper of draadklopper. Klop 3/4 kop bruine suiker, 3 eetlepels bloem, de glucosestroop, boter en bourbon tot een gladde massa. Roer de pecannoothelften erdoor. Giet in met korst omzoomde taartplaat
  • 3. Bak 15 minuten. Bedek de bovenkant van de korst met folie om overmatig bruinen te voorkomen; bak 40 tot 45 minuten langer of tot het vullen is ingesteld en het midden van de taart is gepoft en goudbruin. Koel volledig af op het koelrek, ongeveer 2 uur en 30 minuten.
  • 4. Klop in een gekoeld middelgrote kom ingrediënten met een elektrische mixer op hoge snelheid tot er zachte pieken ontstaan. Serveer de taart met slagroom

Tips van experts

  • Als je stukken pecannoot koopt, moet je ze een beetje kleiner hakken. Doe dit met een scherp mes of gebruik een kleine keukenmachine of notenkraker
  • Donkere glucosestroop heeft een karamelsmaak en kleur toegevoegd, waardoor het een donkerdere kleur en een sterkere smaak heeft

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter