St. Paddies Day Corned Beef

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 5 uur 20 min
  • Porties: 8

Blogger Beth Dooley van Seasonal Appetites deelt een favoriet recept

Ingredi├źnten

4 - middelgrote rode aardappelen, gesneden in stukken van 1 inch
4 - middelgrote wortels, in 1 inch gesneden stukjes
- 3 à 4 lb borstham met corned beef
1 - laurierblad
1 - hoofdknoflook, indien gewenst
4 - hele kruidnagels
10 - peperkorrels
5 - pimentbesjes
2 - prei, alleen wit deel
1 - kleine kop kool, in 8 dunne partjes gesneden

Stappen

  • 1. Sproei 5 tot 6-liter slowcooker met kookspray. Plaats in de slowcooker aardappelen en wortels. Top met corned beef; voeg voldoende water toe om rundvlees net te bedekken
  • 2. Voeg laurierblaadjes, knoflook, kruidnagels, peperkorrels, pimentbessen en prei toe met cornedbeef. dekken; kook op hoog vuur 4 1/2 tot 6 uur totdat het vlees gemakkelijk kan worden doorboord met een scherp mes
  • 3. Verwijder cornedbeef van slowcooker naar snijplank; dek af om warm te blijven. Voeg kool toe aan slowcooker; dek af en kook op hoog vuur 30 tot 35 minuten of tot de kool knapperig is. Cut 4. Snijd cornedbeef over het graan in dunne plakjes; plaats op serveerschaal. Verwijder met een lepel de groente van het slowcooker tot de serveerschaal.
  • Tips van experts
Het vlees kan een dag of twee worden gekookt en bewaard, gewikkeld in aluminiumfolie en bewaard in de koelkast. Om op te warmen, wikkelt u in folie; bak op 300 ┬░ F gedurende ongeveer 30 tot 45 minuten of tot het heet is.
  • Om het vlees voor het serveren bruin te maken, plaats het op een braadpan en plaats het in een 400 ┬░ F oven totdat de bovenkant mooi bruin is, ongeveer 10 minuten.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter