Tijm-Geroosterde Kalkoenborst

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Koken tijd: 2 uur 25 minuten
  • Porties: 10

Wanneer u de hoogte van de smaak wilt, maar u niet voor de gek wilt houden met een hele vogel, moet u een kalkoenborst braden. Basted met een tijm en appelsap sauc ...

Ingrediƫnten

1 - botten in hele kalkoenfilet (4 1/4 tot 5 lb), ontdooid indien bevroren
1/2 kopje appelsap of droge witte wijn
2 - eetlepels vers gehakt of 1 1/2 theelepel gedroogde tijmblaadjes
1 - theelepel paprika
1/2 - theelepel zout
2 - teentjes knoflook, fijngehakt

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 Ā° F. Plaats op een rek in een grote ondiepe braadpan de kalkoenfilet met de velkant naar boven. Breng een ovenveilige vleesthermometer aan, zodat de tip in het dikste gedeelte van de borst zit en het bot niet raakt. Ro 2. Rooster onbedekt 30 minuten.
  • 3. Meng de overgebleven ingrediĆ«nten in een kleine kom. Borstel een derde van het appelsapmengsel over kalkoen. Ro 4. Rooster 1 uur tot 1 uur en 30 minuten langer, royaal poetsen met appelsapmengsel om de 30 minuten, totdat de thermometer ten minste 165 Ā° F aangeeft. Bedek met folie; laat 15 minuten staan ā€‹ā€‹voor het eenvoudigste snijwerk.
  • Tips van experts
Turkey breast is een magere proteĆÆne die aminozuren levert die structuur geven aan het lichaam in huid, celmembranen en spieren.De rusttijd na het braden maakt het vlees mogelijk om op te fleuren, zodat het makkelijker is om in gelijkmatige, uniforme plakjes te snijden.
  • De voeding voor dit recept is berekend zonder de schil. Door de kalkoenhuid niet te eten, heb je nog eens 60 calorieĆ«n en 7 gram Kooktijd: vet vermeden!
  • Lees altijd labels om er zeker van te zijn dat elk receptingrediĆ«nt glutenvrij is. Producten en ingrediĆ«ntenbron kunnen veranderen.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter