Gezinsstijl Beef Stroganoff

  • Prep tijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

Dit is het rundvlees ... in een take-off over de romige klassieker die gemakkelijk te repareren is!

Ingrediënten

2 - oz. (1 1/2 kopjes) ongekookte brede eiernoedels
1 - pond mager (ten minste 80%) rundergehakt
1/2 - kop runderbouillon
1/2 - theelepel knoflookpoeder
1 - (4.5-oz.) pot gesneden champignons, uitgelekt
1 - (8-oz.) container Franse ui zure room dip
1 - eetlepel gehakte verse peterselie, indien gewenst

Stappen

  • 1. Kook noedels zoals aangegeven op verpakking. Giet af. Mean 2. Ondertussen, in 12-inch anti-aanbak koekepan, bruin gehakt op middelhoog vuur tot het goed gaar is, vaak roeren. Giet af
  • 3. Roer de bouillon, knoflookpoeder en champignons erdoor. Zet het vuur laag; dek af en laat 10 minuten sudderen of tot het grondig is verwarmd. Roer de dip
  • 4. Roer gekookte noedels erdoor; kook ongeveer 4 minuten of tot het grondig is verwarmd, af en toe roeren. NIET KOOK. Bestrooi het met peterselie
  • Tips van experts
Stroganoff, genoemd naar graaf Paul Stroganov, een negentiende-eeuwse Russische diplomaat, wordt meestal gemaakt van dunne plakjes mals rundvlees in een rijke zure roomjus. In deze versie hebben we rundergehakt vervangen voor de plakjes rundvlees en voor het gemak hebben we het gerecht op smaak gebracht met ui-dip.
  • We hebben in dit recept gedroogde eiernoedels genoemd, maar je kunt als je wilt bevroren gebruiken. Ze koken sneller, dus controleer het pakket op de juiste kookrichtingen.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter