Minestrone braadpan

  • Prep tijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 1 uur en 15 minuten
  • Porties: 6

Alle geweldige ingredi├źnten en smaken van de minestrone verschijnen in een oven- Bereidingsduur: hoofdgerecht met hoofdgerecht

Ingredi├źnten

2 kopjes ongekookte mini-lasagne (mafalda) noedels (4 oz)
3 - eetlepels olijfolie
1 - kop gehakte ui (1 grote)
1 - kop gesneden wortelen, (2 medium)
2 - middelgrote stengels bleekselderij, in plakjes (1 kop)
1 - middelgrote groene paprika, gehakt
1 - middelgrote courgette of zomerpompoen, in de lengte gesneden en in plakjes gesneden
2 - teentjes knoflook, fijngesneden
2 - blikjes (15 oz elk) rode bonen, uitgelekt, gespoeld
1 - blik (15 oz) in blokjes gesneden tomaten met Italiaanse kruiden, ongedraineerd
1/2 kop fijn geraspte Parmezaanse kaas
1 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1/4 - kop koel d basilicum pesto

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ┬░ F. Kook en laat de pasta uitlekken zoals aangegeven op de verpakking met behulp van de minimale kooktijd. Mean 2. Ondertussen, in een 10-inch koekepan, verwarm de olie op middelhoog vuur. Voeg ui, wortels, selderij en paprika toe; dek af en kook 5 tot 8 minuten, af en toe roeren, tot de wortelen zacht zijn. Ontdekken; roer in courgette en knoflook. Kook en roer 1 minuut langer.
  • 3. Leg de pasta in de niet-ingevette 2 1/2-kwart kookpan. Roer het wortelmengsel, de bonen, de tomaten, 1/4 kop kaas, het zout, de peper en de pesto erdoor. Bedek de braadpan. Bak 40 tot 50 minuten of tot het heet is in het midden. Bedek elke portie met de overgebleven kaas
  • Tips van experts
Voeg Italiaanse pasta van 1/2 lb in bulk toe, verkruimeld, gekookt en uitgelekt, met de bonen
  • Minestrone is een klassiek gerecht dat gebruikt wat de kok bij de hand heeft. Overweeg om de kansen en het einde van pasta-pakketten te gebruiken in plaats van de lasagna-noedels. Zorg ervoor dat ze ongeveer even lang koken.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter