Pistachio toffees Cups

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 45 min
  • Porties: 24

Deze sierlijke lekkernijen laten een mollige vulling zien genesteld in een zachte roomkaaskorst

Ingrediënten

Korst

1/4 - kopje boter of margarine, verzacht
1 - pakje (3 oz) roomkaas, verzacht
3/4 - kopje Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1/4 - kop poedersuiker
2 - eetlepels ongezoete cacao bakken
1/2 - theelepel vanille

Pistachio Fudge Vulling

2/3 - kop kristalsuiker
2/3 - kop gehakte pistachenoten
1/3 - kopje ongezoete cacao bakken
2 - eetlepels boter of margarine, verzacht
1 - ei

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350ºF. Klop in grote kom boter en roomkaas met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid, of meng met de lepel. Roer de resterende ingrediënten van de korst tot goed gemengd
  • 2. Verdeel het deeg in 24 gelijke stukken. Druk op elk stuk in de onder- en bovenkant van de niet-ingevette mini-muffinbeker
  • 3. Meng in een middelgrote kom alle ingrediënten voor het vullen tot ze goed zijn gemengd. Lepel ongeveer 2 theelepeltjes in elke kop.
  • 4. Bak 18 tot 20 minuten of tot bijna geen inkeping overblijft wanneer het vullen licht wordt aangeraakt. Koel iets; maak los van de muffinkoppen met de punt van het mes. Haal uit de pan naar het koelrek

Tips van experts

  • Bak deze edelstenen in vonkend goud of zilveren bakvorm en wervel op je favoriete chocolade glazuur.
  • Pistacheproblemen? Probeer in plaats daarvan Coconut Fudge Cups: Gebruik 2/3 cup in schilferige kokosnoot in plaats van de pistachenoten.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter