Slow-Cooker Red Pepper-spinazie Lasagna

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 5 uur 30 min
  • Porties: 6

Op zoek naar een stressvrije Italiaanse voorgerecht? Gelaagd in een slowcooker, kan deze vleesloze lasagne niet eenvoudiger zijn Voorbereidingstijd: zijn.

Ingrediënten

1 - potje tomatensaladesaus
2 - rode paprika's, in stukjes gesneden
1 - medium ui, gehakt (1/2 kop)
2 - dozen (9 oz elk) bevroren gehakte spinazie, ontdooid, geperst om uit te lekken
1 - blik (8 oz) Muir Glen ™ biologische tomatensaus
9 - ongekookte lasagne noedels
1 - pot (16 oz) Alfredo pastasaus
15 - plakjes (1 oz per stuk) provolone kaas
1/4 - kop geraspte Parmezaanse kaas

Stappen

  • 1. Spray 5- tot 6-kwart slowcooker met kookspray. Verspreid 3/4 kop tomatensaus op de bodem van slowcooker. In 2. Meng in grote kom paprika, ui en spinazie; roer de rest van de tomatensaus en de tomatensaus
  • 3. Laagje lasagna-noedels, in stukjes gebroken om te passen, over saus in slowcooker. Bedek met een derde van de Alfredo-saus (ongeveer 1/2 kop), spreidend om de noedels volledig te bedekken. Bedek met 5 van de kaasschijfjes, eventueel overlappend. Top met een derde van het groentemengsel (ongeveer 2 kopjes), gelijkmatig verdeeld. Herhaal lagen twee keer. Strooi er Parmezaanse kaas overheen
  • 4. Deksel; kook op lage stand 5 tot 6 uur.
  • Tips van experts
Diepvriesspinazie kan snel worden ontdooid met de magnetron. Plaats bevroren blokjes spinazie in een 10-inch vierkante magnetronbestendige schaal. Magnetron onbedekt op High 3 minuten. Blokjes opbreken; magnetron nog 3 minuten tot volledig ontdooid. Giet goed af en pers zoveel mogelijk vloeistof uit.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter