Aardbeienkaastaart met Double-Berry saus

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 5 uur 45 min
  • Porties: 16

Wat is het geheim van verbazingwekkende cheesecake met minder dan de helft van het vet en de calorieën van de meeste andere cheesecakes? Yoghurt!

Ingrediënten

Korst en vulling

1/2-kop chocoladewafelkruimels (ongeveer 10 wafels)
2 - pkg (8 oz elk) 1/3 vetloze roomkaas (Neufchâtel), verzacht
2 / 3 - kops suiker
2 - eieren
2 - kopjes Yoplait® 99% vet Gratis romige aardbeiyoghurt (uit 2-lb container)
2 - Alle bloemtrommel

Topping

1 - zakje (10 tot 12 oz) diepgevroren hele frambozen, ontdooid
3 - eetlepelsuiker
1 - kopje gevierendeeld verse aardbeien

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 300 ° F. Spray 9-inch springvorm met kookspray. Strooi kruimels over de bodem van de pan. In 2. Klop in een middelgrote kom roomkaas met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Voeg 2/3 kop suiker en eieren toe; klop op medium ongeveer 2 minuten of tot het glad is. Voeg yoghurt en bloem toe; sla op lage snelheid totdat het glad is. Schep het beslag voorzichtig over de kruimels in de pan
  • 3. Bak 1 uur 15 minuten tot 1 uur 25 minuten of tot de cheesecake 1½ inch vanaf de rand is geplaatst en het midden iets schuin is. (Steek geen mes in om te testen op gaarheid, omdat een gat kaastaart kan laten barsten.) Zet ​​de oven uit; 30 minuten koelen in de oven met gesloten deur. Verwijderen uit de oven; draai het mes rond de zijkant van de pan om los te maken. Koel op koelrek 30 min. dekken; minimaal 3 uur koelen. Verwijder voorzichtig de zijkant van de pan. Mean 4. Plaats ondertussen in de keukenmachine frambozen en 3 eetlepels suiker. Dek af, verwerk tot een gladde massa. Sprenkel de saus over de partjes cheesecake; top met aardbeien. Winkel afgedekt in de koelkast
  • Tips van experts
Hak een cheesecake af met je favoriete verse fruit

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter