Blackberry-Lime Scones

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 50 min
  • Porties: 12

Onze geglazuurde scones barsten uit hun voegen met verse bosbessen (met slechts een vleugje limoen)

Ingrediƫnten

Scones

3-kopjes Gold Medal ā„¢ meel voor alle doeleinden
1 / 2 - kop kristalsuiker
2 - theelepels bakpoeder
1/2 - theelepel bakpoeder
1/4 - theelepel zout
- Geraspte schil van 1 limoen
1 - kopje koude boter
1/2 - karnemelk
1 - theelepel vanille
1 - kopje verse bramen
2 - eetlepels slagroom
2 - eetlepels schurende suiker of turbinado suiker (ruwe suiker)

Glazuur

1/4 - cu p poedersuiker
1 - eetlepel limoensap
1 - theelepel slagroom

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 400 Ā° F. Line-bakplaat met bakpapier Perkamentpapier
  • 2. Meng in grote kom bloem, kristalsuiker, bakpoeder, bakpoeder, zout en limoenschil. Snijd in boter, met behulp van deeg blender (of trekken 2 tafelmessen door ingrediĆ«nten in tegengestelde richtingen), totdat het mengsel kruimelig is. Roer karnemelk en vanille erdoor tot er deeg ontstaat. Vouw bramen in en snijd de bessen voorzichtig in het deeg.
  • 3. Verdeel het deeg doormidden; plaats elke helft op bakplaat. Klop het deeg in 6-inch rondjes. Snij ze in 6 wiggen; afzonderlijke wiggen lichtjes. Borstel met 2 eetlepels slagroom. Bestrooi de toppen met schurende suiker
  • 4. Bak 14 tot 16 minuten of tot het licht goudbruin is. Koel 5 tot 10 minuten.
  • 5. Ondertussen, in kleine kom, glazuuringrediĆ«nten mengen. Motregen over scones. Serveer warm.

Tips van experts

  • Als u geen karnemelk heeft, gebruik dan 1 1/2 theelepel citroensap of azijn plus hele of magere melk om een ā€‹ā€‹halve kop te maken
  • Vries de boter in voordat u gaat snijden in het bloemmengsel voor een flakier scone

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter