Buckeye Delights

  • Prep tijd : 1 uur 5 minuten
  • Bereidingstijd: 2 uur 40 minuten
  • Porties: 36

Probeer een eenvoudige draai aan klassieke Buckeye-snoepjes met deze heerlijk rijke chocolade en pindakaaskoekjes

Ingrediƫnten

Koekjesbasis

1 - zakje Betty Crocker ā„¢ suiker koekjesmix
1/3 kopje ongezoet bak cacao
1/2 kopje boter of margarine, verzacht
1 - ei

Vulling

1/2 - kop poedersuiker
1 / 2 - kopje pindakaas
2 - eetlepels boter of margarine, verzacht
1 - theelepel vanille
1/4 - theelepel zout

Topping

1/2 - kop slagroom
1 - kop plus 2 eetlepels halfzoete chocoladestukjes
1 - eetlepel pindakaas

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 Ā° F. Line 36 mini-muffinbekers met mini-folie snoepbekers (ongeveer 1 1/4 inch). Meng de koekjesbasisingrediĆ«nten in een grote kom tot het deeg is gevormd. Druk ongeveer 1 eetlepel deeg in elke foliebeker. Bak 8 tot 9 minuten of tot het gezwollen en gezet is. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. Haal uit de pan.
  • 2. Meng de ingrediĆ«nten in een kleine kom tot alles goed gemengd is. Druk ongeveer 1 theelepel mengsel bovenop elk gekoeld koekje.
  • 3. In 1-pannenspan, verwarm de slagroom alleen maar tot koken op laag vuur, af en toe roeren; verwijder van hitte. Roer 1 kop chocoladeschilfers erdoor. Koel ongeveer 30 minuten of tot het afgekoeld is. Verspreid ongeveer 2 theelepels chocolademengsel over elk koekje. Place 4. Plaats de resterende 2 eetlepels chocoladestukjes en 1 eetlepel pindakaas in hersluitbare plastic zak met voedselopslag; zeehond tas. Magnetron op hoog 30 tot 60 seconden of tot verzacht; kneden om te mengen. Snijd kleine punt af uit Ć©Ć©n hoek van de zak. Knijp in de zak om het chocolademengsel over elk koekje te druppelen. Koel ongeveer 30 minuten of tot het is gezet. Winkel in de koelkast.
  • Tips van experts
Buckeye-snoepjes zijn pindakaasballetjes gedoopt in chocolade. De naam komt van hun gelijkenis met de noot van de buckeye-boom.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter