Geel Cupcakes

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 15 min
  • Porties: 24

De lucht is de limiet voor wat je kunt toevoegen aan gele cupcakes om ze te verbeteren! Probeer chocoladeschilfers of je favoriete noten toe te voegen. Maak het u ...

Ingrediënten

2 1/3 - kopjes Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
2 1/2 - theelepels bakpoeder
1/2 - theelepel zout
1 kopje boter of margarine, verzacht
1 1/4 - kopjes suiker
3 - eieren
1 - theelepel vanille
2/3 - kopmelk

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Plaats de papieren bakvorm in elk van de 24 muffinbekers van normaal formaat, smeer de bodems en zijkanten van de muffinkoppen in met bakvet en licht meel of spuit ze in met bakspray met bloem
  • 2. Meng in een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout ; zet opzij.
  • 3. Klop in grote kom boter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid 30 seconden. Voeg geleidelijk suiker toe, ongeveer 1/4 kop per keer, sla goed na elke toevoeging en schep af en toe een kom. 2 minuten langer kloppen. Eieren toevoegen, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Sla van vanille. Voeg op lage snelheid afwisselend een bloemmengsel toe, ongeveer eenderde per keer, en melk, ongeveer de helft per keer, kloppend tot het gemengd is.
  • 4. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers en vul elk met ongeveer 3 eetlepels beslag of tot ongeveer twee derde vol.
  • 5. Bak 20 tot 25 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitziet. Koel 5 minuten. Verwijder cupcakes uit pannen; plaats op koelrekken. Koel volledig, ongeveer 30 minuten. Frost met de gewenste mattering

Tips van experts

  • Receptvariatie Mini gele Cupcakes: Plaats een mini-papierbeker in elk van de 24 mini-muffinbekers. Maak beslag zoals aangegeven in recept. Vul elke kop met ongeveer 1 eetlepel plus 1 theelepel beslag of tot ongeveer twee derde vol. (Bedek en bewaar het resterende beslag tot het klaar is om te bakken, koel de pan 15 minuten voordat u het opnieuw gebruikt.) Bak 17 tot 20 minuten of tot het goudbruin is en de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 5 minuten. Verwijder cupcakes uit pannen; plaats op koelrekken. Koel volledig, ongeveer 15 minuten. Herhaal met het resterende beslag om nog eens 48 mini-cupcakes te maken. Frost met gewenste glazuur. Ongeveer 72 mini-cupcakes.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter