Knoflook Kip en Broccoli Roerbak

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 4

Verse groenten worden snel gekookt en vervolgens gegooid met in de winkel gekochte glazuur en rotisserie kippenreepjes voor een kleurrijk gerecht van 20 minuten.

Ingrediënten

2 - eetlepels plantaardige olie
4 - teentjes knoflook, gepeld, in plakjes (ongeveer 2 eetlepels)
4 - kopjes verse broccoliroosjes (ongeveer 1 lb)
1/2 - kop, kant-en-klare babygesneden wortels, in de lengte in de lengte gesneden
1 - kan (8 oz) gesneden waterkastanjes, uitgelekt
1/4 - kopje water
1/2 - kopje teriyaki rijg en glazuur (vanaf fles van 12 oz)
2 - kopjes hapklare reepjes deli rotisserie kip (van 2 tot 2 l / 2 lb kip)
- Heet gekookte rijst, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verhit de olie op middelhoog vuur met 12-inch antikleef koekepan of wok. Kook de knoflook ongeveer 1 minuut in olie, onder voortdurend roeren en wees voorzichtig dat de knoflook niet verbrand, tot ze goudbruin zijn.
  • 2. Voeg broccoli, wortels, waterkastanjes en water toe aan de koekenpan. Bak 7 tot 9 minuten, af en toe roerend, tot de groenten knapperig zijn en het water verdampt is.
  • 3. Roer zachtjes teriyaki glazuur en kip erdoor. Bak 1 tot 2 minuten of tot de kip grondig is verwarmd. Serveer over rijst.

Tips van experts

  • Als je broccoliroosjes groot zijn, knip ze dan in stukken van 1 tot 1 1/2 inch. Pak een zak met reeds gesneden broccoliroosjes of haal broccoli bij de saladebar van de supermarkt om de bereidingstijd te versnellen: ation

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter