Krokant gebakken ovengebakken polenta

  • Voor bereidingstijd: 10 min
  • bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 7

Gorgonzola en pecorino-Romano kazen, panko knapperige broodkruimels en slagroom in Italiaanse stijl transformeren polenta in een cheesy en delic ...

Ingrediënten

2 - eetlepels olijfolie
2 - eetlepels boter
2 - teentjes knoflook, fijngesneden
1 1/2 kopjes slagroom
1 kopje crumbled Gorgonzola of blauwe kaas (4 oz)
1/4 - kop geraspte pecorino-romano of Parmezaanse kaas
1 - rol (17 oz) gekoelde platte polenta
- Versgemalen zwarte peper
1/2 kop Progresso ™ Italiaanse panko knapperige broodkruimels
2 - t ablespoons gehakte verse basilicum

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 º F. Spuit 17x12-inch half-bladpan met kookspray
  • 2. Bak in 1 1/2-kwart steelpan olie, boter en knoflook op middelhoog vuur 2 tot 3 minuten of tot knoflook transparant is (laat geen knoflook achter brandwond). Voeg slagroom toe; verwarm tot een lichte suddering. Roer de Gorgonzola-kaas erdoor tot het gesmolten is. Roer de pecorino-romanokaas erdoor. Haal van het vuur af
  • 3. Snijd polenta in plakjes van 1/2-inch dik. Schik de plakjes in de pan. Schep de kaassaus gelijkmatig over polenta; bestrooi met peper. Strooi broodkruimels gelijkmatig over de bovenkant.
  • 4. Bak ongeveer 15 minuten onbedekt. ​​Set 5. Stel de oven in op roosteren. Rooster 2 tot 3 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Garneer met basilicum. Serveer warm.
  • Tips van experts
Er kan van tevoren een gerecht worden gemaakt, afgedekt en bewaard in de koelkast tot het klaar is om te bakken. Haal het 10 tot 15 minuten voor het bakken uit de koelkast, zodat het niet ijskoud is als u het in de oven plaatst. Bak en dienovereenkomstig.
  • Dit recept kan worden geserveerd als aperitief of als bijgerecht. Het gaat heel goed met gegrilde biefstuk, kip of vis.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter