Gegrilde biefstuk Caesar salade

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

Beefy , cheesy en gemakkelijk - een echte Caesar-plezant!

Ingredi├źnten

Klassieke Caesar-dressing

1/4 - kopje olijfolie of plantaardige olie
1/4 kopje vetvrij cholesterolvrij eiproduct
1 - eetlepel citroensap
1 - theelepel Dijon mosterd
1 - theelepel ansjovispasta
1 - grote teentje knoflook, fijngehakt

salade

1 lb ossenhaas zonder been, 1 inch dik
1 - eetlepel versgemalen peper
1 - hoofd snijsla, gescheurd in hapklare stukjes
1 - kop croutons met knoflooksmaak
1/2 - kop geraspte Parmezaanse kaas (2 oz)

Stappen

  • 1. Verwarm kolen of gasgrill voor directe warmte. In een goed omhulde bak schudt u alle ingredi├źnten voor het serveren tot alles goed gemengd is. Koelen tot serveren
  • 2. Strooi rundvlees met peper. Bedek en rooster rundvlees op middelhoog vuur 15 tot 18 minuten voor een gemiddelde gaarheid (160 ┬░ F), ├ę├ęn keer draaien. Snijd rundvlees over graan in dunne plakjes
  • 3. Gooi in de grote kom romaine, croutons, kaas en dressing. Top met plakjes rundvlees. Serveer met extra geraspte Parmezaanse kaas indien gewenst.

Tips van experts

  • Casear Cardini, chef-kok en eigenaar van een restaurant in Tijuana, Mexico, is gecrediteerd met het cre├źren van deze geliefde salade en dressing in 1924. Veel variaties van deze tijdloze traktatie vinden hun weg naar de recepten van vandaag.
  • Zoek naar verpakte romaine harten in uw productensectie voor minder vuil en afval dan uw gemiddelde romaine.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter