Gegrilde biefstuk Caesar salade

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

Beefy , cheesy en gemakkelijk - een echte Caesar-plezant!

Ingrediƫnten

Klassieke Caesar-dressing

1/4 - kopje olijfolie of plantaardige olie
1/4 kopje vetvrij cholesterolvrij eiproduct
1 - eetlepel citroensap
1 - theelepel Dijon mosterd
1 - theelepel ansjovispasta
1 - grote teentje knoflook, fijngehakt

salade

1 lb ossenhaas zonder been, 1 inch dik
1 - eetlepel versgemalen peper
1 - hoofd snijsla, gescheurd in hapklare stukjes
1 - kop croutons met knoflooksmaak
1/2 - kop geraspte Parmezaanse kaas (2 oz)

Stappen

  • 1. Verwarm kolen of gasgrill voor directe warmte. In een goed omhulde bak schudt u alle ingrediĆ«nten voor het serveren tot alles goed gemengd is. Koelen tot serveren
  • 2. Strooi rundvlees met peper. Bedek en rooster rundvlees op middelhoog vuur 15 tot 18 minuten voor een gemiddelde gaarheid (160 Ā° F), Ć©Ć©n keer draaien. Snijd rundvlees over graan in dunne plakjes
  • 3. Gooi in de grote kom romaine, croutons, kaas en dressing. Top met plakjes rundvlees. Serveer met extra geraspte Parmezaanse kaas indien gewenst.

Tips van experts

  • Casear Cardini, chef-kok en eigenaar van een restaurant in Tijuana, Mexico, is gecrediteerd met het creĆ«ren van deze geliefde salade en dressing in 1924. Veel variaties van deze tijdloze traktatie vinden hun weg naar de recepten van vandaag.
  • Zoek naar verpakte romaine harten in uw productensectie voor minder vuil en afval dan uw gemiddelde romaine.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter